推動指標性夜市「食品安全微笑標章」 北市6處237攤今獲表揚

北府今年首度推动夜市评核至「艋舺夜市」及「公馆夜市」2处观光夜市。图／卫生局提供

为把关夜市餐饮卫生，台北市政府从2018年推动全国首创夜市专属的「食品安全微笑标章」已完成15处观光夜市评核认证，去年起也针对指标性夜市加强辅导，共有6处夜市237摊通过评核认证，获得食安微笑金质及银质奖标章，今举行表扬典礼。

卫生局局长黄建华表示，自2018年首创观光夜市「食品安全微笑标章」认证，去年为求提升夜市摊商人员、制作环境、食材溯源追踪及病媒防治4大重点自主管理技能，更举行专家会议修订卫生评核项目，精进夜市卫生自主管理的品质。

卫生局表示，今年食安微笑标章推动至北市具指标性「艋舺观光夜市」及「公馆观光夜市」2处夜市，及持续追踪评核临江街、广州街、梧州街、西昌街等夜市共计6处，借由专家实地辅导，在自治会、摊商支持协助下，改善作业场所卫生，共有187摊商获食安微笑标章金质奖，50摊获得银质奖，共计237家摊商通过评核。

卫生局说，为了达到溯源管理，所有获奖摊商均已完成「食品业者登录(非登不可)」、「食材登录」双登录，民众只要拿手机扫描微笑标章上的QR Code，立即连结「台北市食材登录平台」，即可查询摊商食材来源，不必对「夜市食材到底哪里来？产生疑虑，由微笑标章帮民众把关，让夜市美食更有保障。

卫生局说，迄今已完成北市共15处观光夜市摊辅导评核认证，打造卫生及美味兼具的夜市文化，不但能振兴夜市经济，也让夜市成为体验台湾庶民饮食的最佳场所。而「食品安全微笑标章」效期2年，未来也将持续针对各通过夜市做追踪辅导评核，让原认证摊商能持续落实食品卫生自主管理，未来持续为民众把关食安。