王品中餐熱年菜熱銷 黑松露、烏魚子輕奢入菜

王品热年菜将黑松露、乌鱼子、鲑鱼卵佐鱼子酱等高档食材，精装后供顾客佐餐。图／王品提供

距离春节剩一个多月，王品（2727）四大中餐「享鸭 烤鸭与中华料理」、「莆田Putien」及「丰禾 台式小馆」，分别推出与龙共舞享鸭宴、极上祥龙星飨宴及龙耀御品台菜宴豪华套组。明年即将开幕的全新砂锅粥-中华料理品牌「朝粥帮」也抢先曝光，端出金龙欢腾𫊻鲜宴让饕客尝鲜。

王品表示，这次热年菜也特别打造轻奢食材入菜，随餐附上黑金鱼子酱、黑松露、白兰地酒渍乌鱼子、鲑鱼卵佐鱼子酱等让你除夕轻松佐餐，在家也能拥有五星级餐厅的满满仪式感。四大中餐热年菜限量2,700套，开卖短短两周售出逾千套，像是「丰禾」龙耀御品台菜宴已热销近八成，外带热年菜数量有限、售完为止。2月8日前可至inline线上预购、全台门店也同步开放订餐。

王品表示，为维持除夕夜晚餐不营业的惯例，又希望能满足顾客需求，连续3年推出外带热年菜组合，主打除夕当天新鲜现做现取，深受顾客喜爱。瞄准台湾每年的除夕围炉商机逾60亿，四大中餐依各品牌特色，推出不同明星主打菜，搭配黑金鱼子酱、黑松露、白兰地酒渍乌鱼子、鲑鱼卵佐鱼子酱享用，满足各式饕客味蕾。也因应家庭结构改变，推出多种份量组合，方便顾客选购。

小家庭也能吃丰盛年菜，王品最新中餐品牌「朝粥帮」端出金龙欢腾𫊻鲜宴，适合5-6人享用，主餐金龙𫊻汤响米脆，以一斤虾子熬煮的招牌金龙粥底、主厨特制炸米加上年菜限定红𫊻等，点缀酱油渍鲑鱼卵鱼子酱鲜上加鲜。「莆田」极上祥龙星飨宴，适合6-8人，其中极上龙皇聚宝盆，将整只龙虾细熬慢炖、加上多种海鲜澎派上桌，舀一匙黑金鱼子酱搭配，加乘舌尖极致美味。

三代同堂除夕围炉免烦恼，「享鸭」与龙共舞享鸭宴，10人大份量超有诚意，其中黑松露佐片皮烤鸭，随餐附赠木柄刨刀，消费者可在家现刨整颗黑松露佐樱桃烤鸭享用，仪式感爆棚。「丰禾」龙耀御品台菜宴同样超澎派，台味经典酒渍乌鱼子佐椒盐大蹄，肉质Q弹软嫩，上桌后再加入乌鱼子，咸香涮嘴一口接一口，还有海大虾、樱花虾米糕、佛跳墙等豪华菜色，满足大家庭的胃。

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