帕莎蒂娜推2款秋节礼盒 乌鱼子黑松露入味

帕莎蒂娜烘焙坊今年以「玩月」意象，双主厨连袂推出《采月》、《咏月》两款中秋限定礼盒。（柯宗纬摄）

帕莎蒂娜烘焙坊今年以「玩月」意象，双主厨连袂推出《采月》、《咏月》两款中秋限定礼盒。（柯宗纬摄）

帕莎蒂娜烘焙坊今年以「玩月」意象，双主厨连袂推出《采月》、《咏月》两款中秋限定礼盒。（柯宗纬摄）

中秋将至，帕莎蒂娜烘焙坊今年以「玩月」意象，双主厨连袂推出《采月》、《咏月》两款中秋限定礼盒，特别的是揉合乌鱼子、黑松露口味的蛋黄酥，令人垂涎，任选2盒皆享95折优惠，活动到9月11日。

西点行政主厨黄丽芳表示，今年以螺旋酥皮呈现层层惊喜的独家口味，灵感来自台湾人最爱的乌金「乌鱼子」与西方的黑金「黑松露」，指定高雄在地生态养殖乌鱼子「蒜香乌鱼子蛋黄酥」。

黄丽芳指出，这次将特选乌鱼子手工过筛，文火慢烤后，搭配独门香料拌入饼皮，咸蛋黄裹满乌鱼子再包入豆沙馅，酥香饼皮散发乌鱼子清香海味。

另款则是去年广受欢迎，升级配方再登场的「松露乳酪蛋黄酥」，白豆沙加上手切义大利夏季黑松露丁，每一口都是真材实料，咸蛋黄也是月饼内馅最重要角色，特选红土咸蛋黄，采屏东红土咸鸭蛋，于四重溪自然放牧，红土温泉水充分腌制，蛋黄松沙不死咸。

此外，搭配双重甜美的莓果抹茶达克瓦兹，香酥饼皮以撞色设计，奶霜夹心包覆酒渍草莓果干，附上三峡茗品碧螺春茶包，独有宜人花香，冷泡热泡皆别俱风味。

咏月礼盒源自烘焙主厨郭轩潾所研发的畅销款「盐之花蛋黄酥」，外盒改版中秋限定版，以无水奶油打造酥脆外皮，乌豆沙内馅特调法国顶级盐之花，呈现饱满圆润的红土咸鸭蛋黄酥，成份天然吃得到淡雅奶油香气，上市至今口碑持续热销。

中秋礼盒即日起可在帕莎蒂娜门市据点购买，亦可宅配到府，「采月礼盒」售价2180元，「咏月礼盒」售价750元，即起至9月11日任选两盒即享95折。