法国国庆限定 帕莎蒂娜推霜降牛与伊比利猪双主菜套餐

▲帕莎蒂娜法式餐厅在7月1日~7月14日期间，融入米其林料理元素推出「法国国庆套餐」，搭配伊比利猪和霜降牛肉的双主菜组合。(图／帕莎蒂娜提供)旅游中心／综合报导

7月14日是法国国庆日，帕莎蒂娜法式餐厅在7月1日~7月14日期间，融入米其林料理元素推出「法国国庆套餐」，搭配伊比利猪和霜降牛肉的双主菜组合。此外7月13日、7月14日当天生日来用餐的贵宾，将获赠法国精选红酒一瓶。

帕莎蒂娜法式餐厅主厨许志兴特别为法国国庆，设计出4道精致前菜、1款浓汤，搭配双主菜和主题甜点的套餐，其中包含以日本牡丹虾和鲷鱼，切丁后混合香料、洋葱、柠檬橄榄油一起调和入味的「牡丹虾鞑鞑与生鲷柚子冻佐芜菁花」。重头戏的双主菜则采用伊比利猪和霜降牛肉两种顶级食材，主厨以低温油封和独特工法，展现伊比利猪肉独特的榛果香，搭配最高等级的prime牛小排，以精准火候先煎后烤，肉质嫩甜多汁、香气鲜明。

「法国国庆套餐」将于7月1日~14日期间供应，每套售价3,280元(需另加一成服务费)，此外7月13日、7月14日当天生日来用餐的贵宾，将获赠法国精选红酒一瓶。