微波包材=吃毒下肚?使用前注意3点 选对材质不怕!
文/VItaminS
『叮咚!!』走进超商,其实不难发现大多数的调理食品都是塑胶包装。因为过去多次食安风波以及塑胶戴奥辛、塑化剂等等的危害,让民众都会觉得只要塑胶膜放到微波里面加热,就会有毒?今天就让VItaminS带大家一探究竟啰!!
其实目前市面上大多数的微波炉专用塑胶容器多是PP聚丙烯材质,耐热与安定性都高,至于大家所担心的PVC聚氯乙烯在加热过程中可能会放出氯,基本上现在不会被拿来用作包装。
那么,既然这些微波材质都被认证过是安全的,是否代表怎么用都安全?答案是「不」。
1. 重复微波安全吗?
不同的材质耐热程度也不一样,但是「不代表该材质可以重复耐热」!!因此VItaminS会建议大家,用过的微波材质,就应该要丢弃,不建议重复使用,以免有毒物质的释放!
2. 微波后封膜会变形?有毒?
其实物体受热会变形是正常的,物体本身受热就会「热胀冷缩」,特别是在一些微波食品密闭的情况下,被加热的水气以及空气就容易导致塑料变形,但是最关键的还是在温度!
3. 微波包材都有毒?其实温度才是关键
微波的塑胶包材是否会释出有毒物质的关键在于温度,如果按照包装上的建议来微波,就可以避免因为过热导致有毒物质的产生。
VItaminS的贴心提醒:
塑胶微波安全吗?选对材质就不用过度担心啰!