纬豆餐饮添新兵 代理忠青商行

疫情改变了消费习惯，也让餐饮业者见识「刚需」餐饮与食品的抗性与市场胃纳，纬豆餐饮为继王品、飨宾、汉来美食与干杯等连锁餐饮集团创刚需餐饮品牌后，以代理型式切入刚需餐饮市场的餐饮集团。纬豆餐饮负责人刘峻纬表示，为分散风险，纬豆旗下各餐饮品牌未来将推出刚需型食品结合零售与电商通路，期能更贴近常民饮食需求，扩大集团营收。

纬豆集团旗下「点点心」港式点心专门店，目前共有八间门市，12月中也将于新庄宏汇广场开出第九间分店。香港冰镇奶茶始祖「太兴茶餐厅」在台北有二间分店，加上新代理的「忠青商行」101店，集团今年总店数12家。

纬豆餐饮集团2020年营收4亿元，2021年虽受疫情影响业绩，但有新店加持，有望持平。刘峻纬表示，若疫情持续受控稳定，纬豆餐饮2022年将布局全台，在不同县市陆续开出至少五间分店，拚集团营收突破5亿元。