超商生鲜添新兵！统一超携手安永抢攻春节低温备餐三大商机
▲瞄准过年吃好料及主妇加菜需求，7-ELEVEN携手安永鲜物扩大生鲜结构，可望带动冷冻调理食品业绩较平日成长三成。（图／统一超提供）
农历春节将至，年货采买成为超商业兵家必争之地。超商龙头统一超今（7）日宣布携手安永鲜物引进上百种水产冷冻品，锁定「主妇加菜」、「夜猫消夜」、「初一吃素」三大商机，除打造24小时的国民备餐经济外，更抢攻年产值上看460亿元的冷冻食品市场大饼。
据经济部统计，近年台湾冷冻与冷藏调理食品销售总额超过460亿元，且85%的消费者选择到便利商店就近购买冷冻、冷藏调理食品，市场商机庞大。统一超表示，农历春节长达7天，瞄准过年期间许多店家暂停营业，预估民众会将家庭中常备型的冷冻品备货量提高2至3倍以上，亦可望带动冷冻调理食品业绩较平日成长三成。
▲7-ELEVEN携手安永鲜物引进上百种水产冷冻品抢市，主打以日本的CAS细胞活存技术(Cells Alive System)处理的鲜冻水产。（图／统一超提供）
为掌握消费需求，7-ELEVEN自2018年开始积极布局低温备餐商机，全台已扩增近3,000家门市有两台冷冻双门柜，让门市的冷冻陈列空间加大二倍，整体冷冻品项选择多达70种；并结合7-ELEVEN门市预购、ibon mart统一超商线上购物中心，架构线上、线下完整冷冻供应链。
瞄准过年吃好料及主妇加菜需求，7-ELEVEN携手安永鲜物扩大生鲜结构，主打以日本的CAS细胞活存技术(Cells Alive System)处理的鲜冻水产，海鲜解冻后仍保持如现捞般新鲜，于门市海鲜预购志及ibon mart统一超商线上购物中心，导入近百种生鲜商品抢市。
依据财报，统一超商2019年前11月累计合并营收为2336.63亿元，较前年同期成长4.54%。7-ELEVEN受惠店数稳定成长，并以社会厨房为定位，积极布局健康饮食，掌握外食需求；转投资事业包括菲律宾7-ELEVEN店数持续成长，悠旅生活(星巴克)、统一生活(康是美)、统一速达等表现亮眼带动营收成长。