味全启动「酪农4.0」计划 拟4月中开放民众参访
历经食安风暴后,味全(1201)今天宣布启动全新「酪农4.0」计划,并规划从4月中旬起,开放高雄林凤营工厂给一般民众预约参访。
味全执行长苏守斌表示,「酪农4.0」计划是公司今年重要的推动项目,未来将从源头管理、世界品质、科技牧场与永续经营等四大面向推动产业再造,协助台湾酪农业朝向「永续牧场、健康鲜乳」的目标迈进。
▼味全酪农4.0计划内容。(图/味全提供)
另外,味全今年也将辅导10个牧场通过TGAP认证,全面促进产业永续发展,在高雄厂部分,去年已通过TQF认证,未来将寻求SQF的国际食品安全品质最高标准认证,估计今年第三季就能取得。
苏守斌进一步说,味全也将在3月完成所有产品的QR Code溯源管理机制,年底则要完成B2B的商品溯源,并准备斥资4,000~5,000万元建构食品云,希望打造一个安心的平台,以重拾消费者信心。
至于工厂开放参观一事,味全已分别在去年2月及今年1月,邀请客户及通路商到工厂及牧场参观,包括麦当劳等大厂都实际到厂参访过,而目前正计划让社会大众亲自访厂,希望消费者能够了解、认同,预计4月中旬就会开放预约。
▼味全准备开放厂区给民众参观。(图/记者李孟璇摄)