梧栖顶寮社区手作6000个红龟粿 年味四溢

梧栖区顶寮里社区发展协会17日举办「大家作伙来做红龟粿亲子文化活动」。（陈淑娥摄）

梧栖区顶寮里社区发展协会17日举办「大家作伙来做红龟粿亲子文化活动」。（陈淑娥摄）

志工将粿叶带回到社区一起洗，民众也共同参与。（陈淑娥摄）

台中市梧栖区顶寮里社区发展协会17日举办「大家作伙来做红龟粿亲子文化活动」，婆婆妈妈们现场教导小朋友、年轻人手作红龟粿，感受传统年味，吸引1000多人参加，6000个红龟粿一字排开相当壮观。

红龟粿亲子文化活动上午登场，台中市议会副议长颜莉敏、市议员陈廷秀、王立任、杨典忠、梧栖区长温国宏、梧栖区农会总干事王秝毅等人也都前往参加，与大家一起同乐。

上午虽然寒流来袭又下雨，但民众仍很踊跃参加，阿嬷教导小朋友、年轻人及新住民如何将豆沙内馅包进糯米团内，再以模子印出红龟的模样，小朋友觉得很有趣，一家人共同制作红龟粿，开心享受乐趣。

现场也准备1000多份古早味番薯大面羹美食，使用的香菜都是社区志工栽种的有机蔬菜，免费供民众吃到饱，吸引民众大排长龙大快朵颐，场面热闹。

顶寮里长钟金水表示，随着时代进步，很少家庭会自行做红龟粿，但其实制作过程中，也能有全家参与成就感，红龟粿是年节的应景食品，也是台湾的传统米食，常用于节庆或拜拜，早年农村社会只要做红龟粿，孩童就知道过年就快到了，这项活动巳举办23年，今天共制作约6000多个古早味红龟粿。

钟金水说，现因都市开发使得野生粿叶愈来愈少，要做传统的红龟粿愈来愈不容易，为因应这次活动，还动员100多名志工找遍清水、沙鹿、梧栖等地，总算找到6000多张粿叶带回到社区一起洗，社区民众共同参与，也象征就要团圆好过年。