献给天上的妈妈!施易男甜点书名「倒着念」有洋葱

记者林奕如/台北报导

施易男将第一本甜点书《明明‧有点甜》,他说倒过来念就是「甜点有明明」,也就是甜点中有爱的意思,希望借此纪念母亲,「做甜点时,心里一定要充满着爱,做出来的甜点才会好吃。」他希望这不只是一本只有食谱的甜点书,更能让大家人生一起有点甜!

▲施易男出版甜点书。(图/远流出版提供)

施易男10年前拍摄大爱台《清秀家人》,剧组安排演员们去上课学习糕饼技术,那是他第一次认识点心的制作过程。之后演出《美乐,加油!》甜点师傅,为诠释到位,他跟着烘焙老师步骤、一步骤学习基本功。第一次看著作品出炉,他萌生了想专心钻研甜点烘焙的念头

▲施易男书名洋葱。(图/远流出版提供)

已出道多年的施易男,开始对演艺工作感到倦怠,甜点刚好出现在生命的转弯处,给了他一个新的可能与方向。放下演员身分,从烘焙新手开始,历时两年时间摸索学习,终于考取证照。刚开始连最爱的妈妈小明明都不支持,「你演一集的收入,可能卖上千颗马卡龙都赚不到!」但现在创立个人品牌乐芙依」,成为最夯甜点讲师

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