早餐就选「热」豆浆！12种饮食好习惯...你做到几项？
生活中心／综合报导
好的生活习惯，带你上天堂，坏的生活习惯只能住病房！每天吃三餐，又属「饮食习惯」的养成最为重要。根据《生命时报》访问北京中医药大学养生室、天津营养学会及多位营养专家统整出了12条健康饮食的标准，若都能做到就算达标，少于5条则需多加把劲！
1.吃饭不驼背、趴着吃、躺着吃
吃饭时，最好能够挺着身子，或是避免使用太低的矮桌吃饭，才不会使身体弯腰驼背，压迫到肠胃，影响消化功能及血液循环。此外吃饭也不该横躺在沙发上，或者蹲着吃，久而久之易引发胃病及心肺。
2.太饿可以喝点粥
饿到两眼昏花的时候，往往看见食物都想猛往肚子塞，然而极度肌饿的状态下，肠胃功能早已受损，尽量以少量的半流质食物为主，如粥、面线糊等，慢慢恢复饮食，但要注意的是，此时不建议喝牛奶、豆浆、优酪乳等饮品，避免出现消化不适的问题。
▲肌饿太久，记得先吃些半流质食物让肠胃暖机。（图／记者谢婷婷摄）
间隔时间太长会过度肌饿、血糖下降，间隔太短又会使消化器官无法休息，一般食物停流在肠胃的时间为4~5小时，因此餐餐间隔至少要落在这个区间约4~6小时尤佳。
4.好吃的先吃
有的人习惯把喜爱的食物留到最后吃，然而先吃爱吃的食物可以尽快满足食欲，避免暴饮暴食，还能够有效吃进营养，获得饱足感。
5.饭后需休息半小时
上班族刚吃完中午的便当，先别急着回到办公室工作，这个时候体内的血液通通都集中到肠胃去，大脑正处于缺血的状态，若马上进行高度思考、压力的工作，容易出现紧张、记忆力下降的问题。饭后先休息半小时，先去散步、听音乐、聊天后，再回来岗位上吧。
6.早餐要吃热的
清晨刚起床时，血管与神经都还在处于收缩的状态，吃冰冷的食物小心会胃痉挛。中医建议早晨吃热食可保护胃气，举凡热稀饭、热麦片、热豆浆、包子都是不错的选择。
▲早餐吃热食避免胃痉挛。（图／记者姜国辉摄）
7.饭后别马上喝茶
茶类中含有单宁酸，会跟胃中的食物产生结合，形成不易消化的凝固物，此外饭后喝茶会冲淡胃液，增加消化负担。最好吃完饭后间隔半小时再喝，可促进消化、保护牙齿。
8.饭后甜点别多吃
许多人人饭后会多点蛋糕、布丁或是甜汤，当作是一餐完美的Ending，然而专家指出，正餐吃进去的热量和糖份已经够多了，如果接着吃点心，很容易会吸收过多的葡糖糖和淀粉，如果正餐时间有吃油腻的东西，最好不要再加点甜品。
每天总共要吃600公克的蔬菜，其中深色蔬菜要占一半以上，其中深色蔬菜的的维生素C也比浅色高一倍，如深色茄子、紫色洋葱、紫甘蓝、绿花椰、紫薯、红薯营养价值都比较高。
▲深色蔬菜营养价值比浅色来的高。（图／翻摄自pixabay）
10.别只吃软不吃硬
多补充一些口感硬的食物，如水果、甘蔗、黄瓜，可以增进人的咀嚼肌，进而刺激大脑血流量，可以避免大脑老化、老年痴呆症的作用。
11.细嚼慢咽
每一口饭慢慢咀嚼30次以上，可以充分享受食物的美味，产生饱足感，避免吃吓过量的食物，用餐时间至少要20分钟以上，有助于肠胃有足够的时间消化。
爱吃辣、重口味的人要小心了，吃多调味料容易会口干、喉咙痛、胃酸分泌和胀气，甚至是加重肾脏代谢的负担，根据台湾卫生署建议，成人每日钠总摄取量不宜超过2400毫克（即盐6公克），才能避免纳摄取量超标。