喝绿茶保健 茶叶比罐装效果好
根据研究显示，绿茶具有降胆固醇、抗癌、抗病毒、防中风等效果，带动市面上的绿茶产品不断推陈出新；营养师指出，大多数市面上的绿茶产品多为配方茶，主要是经过茶叶的调合后，再加入其他香料等来增加香气，纯度相对不高，效果也会大打折扣。
越来越多人将绿茶罐装饮品视为可增强体质或预防疾病，但究竟这些罐装饮料或调配过后的绿茶，是否也能达到同样功效呢？苗栗为恭医院营养师张曦匀表示，茶叶及绿茶确实都含有包括单宁酸、咖啡因、儿茶素、矿物质等成分，且具有一定的功效，像是单宁酸帮助消化、咖啡因帮助利尿排除身体废物等、儿茶素则有抗氧化、降血脂等功能，但如果想透过喝茶来帮助健康，仍以茶叶冲泡的方式，成分较纯，功效也相对提高。
不过，包括缺血性贫血、孕妇以及心脏、肝肾功能不佳等族群应适量，甚至避免饮用，像是单宁酸中的鞣酸就有可能加速贫血患者的症状，一定要多加注意；张曦匀建议，民众最好一天不要喝超过750C.C.，透过适量的饮用，才能有效使绿茶达到保健的功效。
资料来源： http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=5326