红茶、绿茶选哪种才健康？医：喝对了可预防慢性病

▲依据个人健康需求，适量饮用红茶或绿茶都能为身体带来益处。（示意图／pixabay，下同）

文／每日健康

红茶和绿茶到底哪个更好？对此，懿安泌尿科诊所院长吕谨亨点出，绿茶在抗癌、抗氧化及促进新陈代谢方面的研究证据较多，尤其是对摄护腺健康有显著的保护作用；红茶则在心血管健康和改善血糖控制方面表现良好，建议依据个人健康需求，适量饮用红茶或绿茶都能为身体带来益处。

吕谨亨在脸书专页《泌尿科吕谨亨医师 - 大亨医师》发文提到，红茶和绿茶都来自茶树（Camellia sinensis），但因为制作过程不同，所以两者在健康效益上展现出不同的特点，绿茶富含儿茶素，有助于中和自由基，减少氧化压力，从而降低心血管疾病、癌症等慢性病风险，而且绿茶的抗炎特性对于预防与炎症相关的疾病，包括心脏病和糖尿病，具有保护作用​ ；反观红茶中的儿茶素较少，抗氧化剂主要来自茶黄素和茶红素，虽然这些物质在抗氧化效力上稍逊于绿茶中的儿茶素，但它们也对减少氧化压力和发炎反应有帮助，特别是对于维持心血管健康与降低坏胆固醇有益​。

吕谨亨指出，绿茶被认为对于降低血压和预防动脉硬化有显著效果，这是因为绿茶中的儿茶素能够改善血管内皮功能，促进血流和降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）胆固醇，而红茶中的多酚类物质同样能帮助改善血液循环、降低血压，研究显示，长期饮用红茶能降低中风风险，特别是针对有心血管疾病高风险的人群；而且绿茶的抗炎和抗氧化作用对于改善泌尿系统的整体健康有帮助，特别是在减少炎症和细胞损伤方面；另有许多科学文献指出，绿茶中的EGCG可以抑制摄护腺癌细胞的增长，并有助于降低罹患良性摄护腺肥大的风险、减少摄护腺的发炎，从而改善排尿困难等与摄护腺肥大相关的症状​，而红茶对于摄护腺健康的研究相对较少，具体效果仍待更多研究确认。

▲绿茶对于降低血压和预防动脉硬化有显著效果。

吕谨亨透露，多项研究表明，绿茶中的儿茶素能够提升热量消耗，并促进脂肪分解，有助于控制体重，红茶也具有一定的代谢调节功能，特别是其内含的多酚物质可帮助调节血糖水平，对于糖尿病患者或血糖偏高的人群有潜在益处；要注意的是，红茶的咖啡因含量通常较高，有助于提升专注力和警觉性，却可能会导致一些人出现失眠或焦虑的情况，绿茶的咖啡因含量则较低，对于想要获得温和提神效果、又不想过量摄取咖啡因的人来说，是一个更好的选择。

吕谨亨总结，绿茶在抗癌、抗氧化及促进新陈代谢方面的研究证据较多，尤其是对摄护腺健康有显著的保护作用；红茶则在心血管健康和改善血糖控制方面表现良好，建议根据个人健康需求，适量饮用红茶或绿茶都能为身体带来益处。