水果搭配全攻略！营养师推「6种拼盘」美颜、排毒任你挑！
水果美味多汁的口感让人口水直流，还能够帮助消化、提升免疫力！美国健康网站《healthline》的营养师Natalie Olsen提供了6项水果组合，让你能够在早餐搭配食用，一整天都能有满满活力！
凤梨含有丰富维生素C，并含有特殊的「凤梨蛋白酶」（又称为凤梨酵素），能够有效的对抗发炎，并有助于运动伤害、外伤、关节炎、肠胃问题、手术复原等病症。
蓝莓与樱桃中的花青素，除了让莓果呈现鲜艳可口的红色与蓝黑色外，还能够帮助血糖代谢、改善视力，并减少组织受损！蓝莓含有大量抗氧化剂与维生素A、C和E，选择偏酸的樱桃，会比只吃甜樱桃所摄取的抗炎酚化物多更多唷！
最近感觉到精神衰弱、疲倦？过度劳累或早晚温差大的时候，一不小心就感冒了，需要多多摄取富含维生素C的水果。奇异果、葡萄柚和草莓含有比橘子多更多的维生素C，可以提高免疫力并抵抗疾病，草莓籽中也含有提高免疫功能的矿物质，还能够养颜美容。
▲莓果对女性泌尿道保健效果佳。（图／pixabay）
这三种水果都是抗氧化成份中排行数一数二高的，可以保护我们身体免受自由基伤害，并维持青春活力！
红葡萄中的白藜芦醇，提供了大量的抗氧化剂与长寿营养素，有助于防止疾病入侵，适量饮用葡萄酒也能降低胆固醇，稳定血压。葡萄中的叶黄素和玉米黄素，可以预防眼球黄斑病变，保护视力。
石榴又称为「可以吃的红宝石」，含有多种胺基酸能够防止心血管疾病、保护肠胃、延缓皮肤老化及损伤，以及兼具解酒的功效。无花果含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁和铜，同时也是微生素A、E和K重要的来源！
平常吃多了垃圾食物，可以吃点水果排体内的毒。西瓜有高达92%的水份，里头含有一种称为「谷胱甘肽」的解毒剂，加上果肉中的茄红素、维生素A和C，可以美白、解酒、清肝、排毒。
柠檬是一款清爽酸甜又超百搭的水果，吃沙拉或喝水的时候，稍微挤点柠檬汁，不只可以增添风味，还可以帮助身体排毒、抗菌。另外，枸杞也是中药常见的食材，近些年也在国外料理中大受欢迎，许多人会将枸杞干加入三明治或沙拉中食用，枸杞中的维生素A、B、C和E，以及铁和胆碱，能够帮助肝脏解毒。
▲柠檬汁可帮助排毒抗菌。（图／取自免费图库pixabay）
黑莓有满满抗氧化剂与维生素A、C，是一款高营养、低糖份的水果，适合加入餐盘中点缀食用。另外，木瓜中的胶原蛋白和独有的木瓜酵素，可以将脂肪分解成脂肪酸，还可以活络气血、促进乳腺发育，适合营养缺乏、肥胖和缺乳的人。而哈密瓜中的β-胡萝卜素，在体内会转化为维生素A，有助于使皮肤常保光泽，头发更强韧。
如果你想要在运动前后补足热量，最好选择这些水果！苹果中的纤维含量高，可以延缓消化速度，维持饱足感。香蕉富含碳水化合物，维生素B群、矿物质钾和镁，能够快速的供给能量，稳定神经肌肉，绝对是健身的好伙伴。酪梨中的健康油脂可以延缓肌饿，延缓血糖上升，还能够降低胆固醇，协助增肌减脂，适合作为运动后的补给菜单！