鲜乳标准统一！超过14天禁标「鲜」 卫福部：展开修正程序

鲜乳标准统一！超过14天禁标「鲜」 卫福部：展开修正程序（示意图:shutterstock/达志）

行政院昨日（11）拍板，保存期限在14天以下才能标示为「鲜乳」，超过14天不能用「鲜」字。卫福部食药署表示，今早已接到行政院指令，将依照农业部建议，朝14天以下才能标示为「鲜乳」，着手进行修正相关行政程序，估计需要1～2周时间。

卫福部2024年中预告，将保存期限30天以上乳品，品名标示为「延长保存期限鲜乳」、「长效鲜乳」、「ESL鲜乳」，却因保有「鲜」字引发争议。中华民国乳业协会指出，国际上如纽西兰、澳洲，一般都是保存期限2周内才能标示为鲜乳，但进口业者却因我国标准模糊不严谨，在中文名称上标示为鲜乳。

卫福部食药署今早收到行政院指令，将着手展开修正程序，预计1～2周完成。（李念庭摄）

食药署代理署长林金富今日（12）表示，目前跨部会都已达成共识，卫福部今早接到行政院裁示，会依照农业部建议，将鲜乳标示改为14天以下（含14天），超过14天就要拿掉「鲜」字，将展开后续行政作业。

林金富说，由于之前公告的网路预告期已经结束，卫福部将着手做相关修正，汇整相关意见后，预计需要1～2周时间，至于是要重新预告或直接生效，内部讨论后再行公布。

林金富表示，目前大原则就是「14天以下才能标示为鲜乳」，至于15天以上乳品的名称是否叫做长效乳或牛乳？需要内部讨论后再做调整。