盘点5色超商鲜乳有的标章 「黑色」最多「蓝色」只有一家有！
生活中心／综合报导
食品标章五花八门，光是一种食品很可能就有多种标章，例如鲜乳就有各种标章，有的是每家都有，有的则是只有一家有，以下就介绍「红黄黑蓝绿」五色标章，提供选购鲜乳时的参考。
红色《CAS》
CAS标章证明国产农产品及其加工品之安全性及优良性，有标章的商品具有原料以国产品为主、卫生安全符合要求、品质规格符合标准、包装标示符合规定等特点。
验证品项计有肉品、冷冻食品、果蔬汁、食米、腌渍蔬果、即食餐食、冷藏调理食品、生鲜食用菇、酿造食品、点心食品、蛋品、生鲜截切蔬果、水产品、乳品、林产品等大类。
黄色《TQF标章》
台湾优良食品（TQF）发展协会Taiwan Quality Food Association提供验证，确保加工食品品质、安全与卫生，保障消费者及制造者之共同权益，促使食品工业体整体健全发展，稳固品质、卫生、安全、信赖和国际化。
笑脸代表对产品的满意，手势OK代表对产品的信赖和安心感。产品获得标章后，还会有追踪管理抽验机制，至少1年2次，持续确保品质。
▼TQF标章。（图／TQF官网）
黑色《鲜乳标章》
鲜乳标章是政府为了保障消费者权益，所推出的行政管理措施，会依据乳品工厂每个月和酪农收购的合格生乳量、实际产制的鲜乳核发标章，且为了防范盗印，印制时有加强防伪设计，且各县市政府会不定期到超市抽检鲜乳标章的黏贴情况，如果发现有违规的厂商，就会进行警告或是暂停辅导处分。
鲜乳标章防止不肖厂商以其他手段增加乳量，也能明确和进口乳制品进行区别，如果有想要支持在地酪农的朋友们，可以把它当作做鲜乳选购时的参考依据，市售鲜乳几乎都有这个标章。
▼鲜乳标章。（图／翻摄自台湾区乳品工业同业公会）
蓝色《SQF标章》
SQF由美国食品行销协会（FMI，Food Marketing Institute）监管，经全球食品安全促进会认可的食品安全管理系统，是目前国际上公认最全面的食安管理验证体系，整合卫生、安全、品质三大验证等级，唯有通过品质保证(Quality Code)，才能将标章使用于广告或产品包装上。
SQF在国际间已推行二十多年，会依据全球不同的食安问题来更新验证内容，其中针对食品防护更是严格执行，因此可具有相当强的说服力与可信度，台湾的鲜乳中目前只有林凤营有取得。味全表示，为了获得SQF认证，从牧场到工厂、工厂到卖场进行全面品保管理系统升级，包括原料饲料、饲养管理、产乳管理等等，生乳更需通过上千项检验项目，希望透过科学的方式，将品质把关做到最好。
▼SQF标章。（图／翻摄自林凤营官网）
绿色《健康食品标章》
市售「健康食品」通过卫福部公告项目与审核标准后，民众即可于产品包装上看到「小绿人」的健康食品标章，以确认产品经审查合格，并具有保健功效。目前中央主管机关卫福部公告的保健功效共计13 项，分别是：(1)调节血脂功能、(2)免疫调节功能、(3)肠胃功能改善、(4)骨质保健功能、(5)牙齿保健、(6)调节血糖、(7)护肝 （化学性肝损伤）、(8)抗疲劳功能、(9)延缓衰老功能、(10)辅助调节血压功能、(11)促进铁吸收功能、(12)辅助调整过敏体质功能及(13)不易形成体脂肪功能。然而，鱼油及红曲健康食品规格标准则另有公告。
▼健康食品标章。（图／ 翻摄自农业委员会）