飨宾餐旅 飙速拓点拚营收

飨宾于2016年时订定10年计划，集团全年营收达百亿元即启动IPO。飨宾餐旅今年上半年已开出6家新店，「飨 A Joy」之后下半年预计再拓点14家，全年共展店20家，创历年最高纪录，至今年底全台总店数将达84家，全年营收上看85亿元。照此进度预估，餐宾集团最快在2024年、慢则2025年全年营收即可望破百亿元，较原订2026年目标提早达阵。

飨宾集团总经理陈毅航表示，明年集团正职员工将达4,000人，集团推动IPO是从同仁与客人的角度思考，目的是「提升餐饮人、改变餐饮业」，将餐饮业从高工时、高劳力的行业，提升为高价值与高待遇的行业。

受疫情冲击，飨宾餐旅2021年店数虽较2020年多出8家，营收却不增反减。陈毅航表示，2021年5至8月餐厅禁止内用，单是这几个月飨宾亏损近5亿元。惟防疫期间，响宾未裁员亦未减薪，故疫后能快速回应市场需求加速展店。陈毅航说，至今年7月，飨宾旗下各品牌同店业绩与来客数，均已高于疫前的2019年。

「飨 A Joy」为飨宾餐旅集团旗下继「飨食天堂」、「开饭川食堂」、「果然汇」、「飨泰多」、「飨飨」、「旭集」、「真珠」、「小福利」与「朵颐」后，第十个餐饮品牌，亦是飨宾旗下第五个大型自助百汇品牌。