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香蕉穩血糖、助排便她天天吃竟昏迷送醫！醫示警：「這種人」吃多恐致心室顫動

一年四季皆有生产的香蕉，含有大量纤维及抗氧化物，除了助眠、稳血糖，还具有软化粪便、降低坏胆固醇等功效。图／Ingimage

【文．郭美懿整理】

一年四季皆有生产的香蕉，含有大量纤维及抗氧化物，除了助眠、稳血糖，还具有软化粪便、降低坏胆固醇等功效。不过香蕉属于高钾食物，肾脏功能不全者必须控制摄取量，肾脏科医师林轩任便表示，有位60岁女病患天天吃香蕉帮助排便，某天竟因高血钾昏迷不醒送医。据国健署建议，每人每日的钾离子摄取量为2000～3500毫克，换句话说，「一天吃5根香蕉就超标了！」

肾脏科医师林轩任在粉专发文表示，香蕉可说是CP值很高的水果，不仅膳食纤维丰富，也有良好的通便效果，有时出门赶着上班，香蕉就是方便又能填饱肚子的最佳食物而香蕉具有「高钾低钠」的特性，因此一些长跑选手在赛程中钾离子会下降，此时来一根香蕉，不仅能补充体力，也能预防抽筋，更有助于运动表现。

不过拥有众多好处的香蕉，却有一群人只要每天吃一根，就可能导致高血钾而必须送医急救！

据国健署资料，每人每日建议的钾离子摄取量为2000～3500毫克，而每份香蕉（大的1/2根，小的一根）约含200～399毫克的钾，吃香蕉有润肠通便、解郁、抗氧化、降血压等好处，但对于肾脏功能不全（被诊断为肾衰竭者），因无法将体内钾离子排除，就会对人体造成伤害。

林轩任说，曾经有位60岁左右的病人，长期在他的门诊追踪三高和肾脏病，因为有排便不顺的问题，这位女性病患每天一定会吃一根香蕉帮助排便，但由于病人的钾离子平时都已达5.3，因此每次回诊，林轩任都会提醒她千万别吃这么多香蕉，一周吃一根已是极限了！

但这位阿姨充耳不闻，某天被送来急诊室已呈现昏迷不醒状态，心跳一分钟只有42下，抽血发现她的钾离子高达7.2，也就是所谓的高血钾症。林轩任说，体内钾离子高到这个程度，就会引发心律不整，严重时更会造成心室颤动，「电击是救不回来的！」

他提醒，香蕉虽然有众多优点，对牙口不好的长辈来说是友善的食物，但千万不要因为贪食而赔上性命。

台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦则指出，香蕉含钾量高，慢性肾脏病合并高血钾的病人应少吃。从中医观点来说，香蕉属于偏「寒」的食物，体质偏虚寒的民众也不宜多吃。

尤其，一根200公克的香蕉，热量约为182大卡，含糖类达46公克，相当于3/4碗饭，减重民众宜适量摄取。至于坊间流传「空腹不能吃香蕉」的说法，其实空腹吃水果，营养素的消化吸收比较快速、直接，但仍需考量个人体质与肠胃功能，若真的介意，可以搭配温热的麦片粥一起食用。

本文授权自今周刊，原文见此。

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