天然降血糖剂！苦瓜降血糖、血脂 医：2类人吃要小心

天然降血糖剂 苦瓜降血糖、血脂 医：2类人慎食

全台有200多万名糖尿病友。家医科医师李思贤表示，研究发现，苦瓜中的葫芦素、植物胰岛素与苦瓜生肽，有助于降低血糖、减少胆固醇、抗发炎、增免疫力与抗癌潜力，苦瓜可当成健康饮食一部分，但提醒正在服用降血糖或肝脏代谢药物的患者，需留意吃苦瓜可能干扰药物作用，甚至有低血糖副作用。

李思贤在脸书「思思医师，陪你健康的好朋友」PO文指出，食用苦瓜能带来多种健康益处，包括改善血糖控制、促进消化健康、降低胆固醇、抗发炎、抗氧化增强免疫力和可能的抗癌作用。苦瓜富含维生素A、维生素C、铁和纤维，有助于维持身体健康。

李思贤表示，苦瓜中的葫芦素是一种能降血糖的植物化合物，能通过模拟胰岛素的功能，促进葡萄糖摄取，并提高细胞对葡萄糖的利用率。在动物模型和有限的人体试验中，均展示出降血糖效果。研究显示，葫芦素的效果可达标准降血糖药物的50%至60%，传统建议每天摄取10-100毫升的苦瓜汁，其中含有的葫芦素，可能有助于血糖管理。

李思贤表示，苦瓜中还含有植物胰岛素，这是一种类胰岛素的化合物，能够帮助调节血糖水平，据刊登在《Diabetes Care》期刊的一项研究，植物胰岛素Polypeptide-p的降血糖效果，约为降血糖药物效果的50%-70%。

此外，李思贤表示，苦瓜胜肽是另一种从苦瓜中提取的生物活性肽。这些肽能够协助调节血糖，通过与细胞表面的受体结合，促进胰岛素分泌和提高细胞对葡萄糖的敏感性，吃苦瓜可作为天然补充选择，来协助控制血糖。

李思贤指出，对于希望自然增强免疫力，和促进消化健康的人群来说，苦瓜是一种营养丰富的食材，但过量食用可能导致一些副作用，如消化不良、腹泻和低血糖。

李思贤指出，苦瓜能降血糖，因此也可能与降血糖药物产生交互作用，可能会加剧降血糖的效果，导致低血糖情况，此外，苦瓜也可能影响肝脏酶的活性，与肝脏代谢药物同时使用时需谨慎。