香辣蝦味先含致癌蘇丹紅 嘉市衛生局查獲269包問題產品要求下架

云林县济生公司斗六厂生产含有致癌物苏丹红色素3号的辣椒粉，其中8公斤流向高雄市裕荣食品公司，制售「虾味先香辣口味」产品；嘉义市卫生局接获通报，昨天稽查量贩店、大卖场、超市及超商等通路门市，共计查获269包问题批号产品。图／嘉市卫生局提供

云林县济生公司斗六厂生产含有致癌物苏丹红色素3号的辣椒粉，其中8公斤流向高雄市裕荣食品公司，制售「虾味先香辣口味」产品；嘉义市卫生局接获通报，昨天稽查量贩店、大卖场、超市及超商等通路门市，共计查获269包问题批号产品，已责令业者将产品下架至退货区，持续追踪稽查，确保市民食品安全。

卫生局说，云林县济生公司斗六厂出品的红辣椒粉，检出苏丹红色素3号，此批产品共计1737公斤，其中8公斤流向高雄市裕荣食品公司，并于1、2月制售「虾味先香辣口味」产品 (规格：60、80、115、300克，批号有效期限：2024/ 9/8至2024/10/2)。

卫生局昨天接获高雄市卫生局通报第一时间，立刻紧急通知辖内各通路贩卖业者配合下架停售，启动稽查前往市售端查核，针对量贩店、大卖场、超市及超商等通路至现场门市查核，共计查获269包问题批号产品，已责令业者将产品下架至退货区，将持续追踪稽查。

卫福部食药署公布，针对中国输台辣椒粉不合格的21家出口商及制造厂，即日起暂停受理输入查验3个月，自去年12月11日至今年6月10日对中国辣椒粉采100%逐批查验，查验符合规定后，始得输入。

卫生局提醒，苏丹色素具潜在致癌性，为工业用红色染料，可用于溶剂、机油、鞋油及地板蜡等，但禁止添加食品，非我国准用着色剂且为环境部化学物质管理署公告之「毒性化学物质」。

添加食品违反食安法，可处7年以下徒刑、拘役或科或并科8千万元以下罚金。消费者若购买有效日期为「2024/9/8~2024/10/2」的「虾味先 香辣口味」产品，请持发票及产品，向原购买商办理退货作业。民众若有食品卫生相关问题，上班时间拨打嘉市卫生局食品药物管理科专线电话（05）2338267洽询。

云林县济生公司斗六厂生产含有致癌物苏丹红色素3号的辣椒粉，其中8公斤流向高雄市裕荣食品公司，制售「虾味先香辣口味」产品；嘉义市卫生局接获通报，昨天稽查量贩店、大卖场、超市及超商等通路门市，共计查获269包问题批号产品。图／嘉市卫生局提供