享受台湾好汤 再啖温泉木桶便当

观光局推动「台湾好汤-温泉美食嘉年华」，鼓励业者利用在地食材，今天邀水蛙师示范平民花费、国宴享受的温泉木桶便当。

交通部观光局希望全台17个温泉区都能利用在地食材，开发「平民花费、国宴享受」的温泉便当，特邀国宴主厨张和锦（水蛙师），今天在记者会现场示范烹饪「喔熊温泉木桶便当」。

水蛙师开发的温泉便当有荤素两种，荤食菜单包括：红烧蹄花、薄盐鲭鱼清肉、秘制溪哥鱼、咸蛋筊白笋、温泉蛋、炒龙须菜、黄色地瓜饭、樱虾高丽菜。

素食便当菜色包括：贵妃丝瓜卷、枸杞炒淮山、梅子小蕃茄、炒山苏、味噌筊白笋、三杯鲜香菇、紫色地瓜饭、炒山茼蒿。1031219