小小树食首度插旗台中！勤美术馆店12／13开幕　新推3款限定餐点

▲「小小树食」插旗台中，勤美术馆店12／13开幕。（图／小小树食提供）

记者黄士原／台北报导

台北米其林绿星餐厅「小小树食」首度跨出台北市拓展版图，台中首店将于12月13日开幕，餐厅地点就在「勤美术馆」。

致力推广蔬食料理的小小树食，台中勤美术馆店是跨出北市展店的起点，餐厅空间延伸美术馆建筑风格。餐点部分，人气招牌「红油皮蛋豆腐饺」、「墨西哥风味烤玉米」、「小树酪梨蔬菜佛陀碗」都吃得到，还有融入台中特色东泉辣椒酱的「韩式辣炸鸡」（以白花椰菜制成的仿真炸鸡块）。

▲招牌「小树酪梨蔬菜佛陀碗」。（图／小小树食提供）

▲融入台中特色东泉辣椒酱的「韩式辣炸鸡」。（图／小小树食提供）

除了招牌菜，台中勤美术馆店也推出多款台中限定餐点与甜点，有包裹着藜麦饭与法士达配料的「小树特制砖饼」、适合野餐的「炸舞菇墨西哥卷饼」、清爽无负担又充满台湾在地特色的「奶油莴苣红心芭乐沙拉」，以及让人上瘾的「蒜香蜂蜜起司披萨」。

▲展期限定餐点「云朵酪梨吐司」。（图／小小树食提供）

台中勤美术馆店未来也将配合美术馆展览主题，推出门市限定餐点，本次呼应开幕主题「云朵」，新推3款餐点，分别是适合晒着阳光享用的早午餐「云朵酪梨吐司」、冬季里甜美的草莓风味「云朵草莓芭菲」以及「云朵奶盖椰子水」。

▲PAUL台中市政店提供早餐到晚餐的用餐需求。（图／PAUL法国面包甜点沙龙提供）

另外，PAUL法国面包甜点沙龙重返台中，插旗诚品生活480二楼，门市以「法式优雅」风格呈现，搭配纯净白为基底的主色调，营造满满法式风情。餐点部分除提供法国经典面包、甜点之外，也有全天候多样化餐点选择，从早晨的法式早餐、午间的轻食沙拉、下午茶与咖啡甜点，晚上更变身法式小酒馆，满足不同时段的用餐需求，目前试营运中。