插旗台中！舒芙蕾松饼店FLIPPER'S诚品勤美店8/3开始试卖

▲奇迹的舒芙蕾松饼-双层芒果奶酪。（图／FLIPPER‘S提供）记者黄士原／台北报导

东京的人气舒芙蕾松饼店FLIPPER'S在去年9月进驻诚品南西，吸引许多女性朋友前往排队抢鲜，想要尝尝看像云朵松软口感的舒芙蕾松饼。而现在台中的朋友也吃得到了，FLIPPER'S在台中勤美诚品绿园道开出2号店，8月3日开始试卖，8月10日正式开幕。

FLIPPER‘S除了已有的「奇迹的舒芙蕾松饼-原味」、「奇迹的舒芙蕾松饼-水果」、「奇迹的舒芙蕾松饼-静冈抹茶」以外，这次为了庆祝台湾2号店开幕推出限定口味「奇迹的舒芙蕾松饼-双层芒果奶酪」，使用两种口味双色鲜奶油淋在松软的舒芙蕾松饼并放上满满的新鲜芒果切块，新鲜的果肉搭配上特制的芒果淋酱佐上双色芒果冰淇淋奶酪，炎炎夏日最适合了。▲FLIPPER`S舒芙蕾松饼 。（图／FLIPPER`S提供)▲水果舒芙蕾松饼。（图／FLIPPER`S提供)

FLIPPER‘S的舒芙蕾松饼有着像云朵松软口感，而FLIPPER‘S也透露，除了选用高品质鸡蛋及日本特制比例松饼粉之外，还要在煎台的温度控制在150度C进行长时间的煎烤，这样才能制作出松软好吃的松饼，如果温度太高的话，湿润松软的口感就会不见，整个煎制过程要花上20分钟。首先是先把调好的松饼原料放在煎台上，接着盖上盖子，时间到了再补上一球，再盖上盖子，然后再换面煎。煎好的舒芙蕾松饼再依口味放上不同的淋酱。

8月10日至8月16日期间每日前30名来店享用期间限定商品「双层芒果奶酪舒芙蕾」的消费者，即可获得FLIPPER’S 迷你随身揹带特别礼物一份，每日限量30组，送完为止。FLIPPER’S 诚品勤美绿园道店地址：台中市西区公益路68号1F▲舒芙蕾松饼店FLIPPER`S诚品勤美店8/3开始试卖。（图／FLIPPER`S提供）