最时髦台茶沙龙插旗中部　永心凤茶勤美诚品店9/24正式开幕

▲永心凤茶勤美诚品店9/24正式开幕。（图／永心凤茶提供，以下同）记者黄士原／台北报导

喝茶吃饭最有滋味的台茶沙龙永心凤茶2015年在高雄成立首间独立店后，2018年在微风信义与新光南西开出两家店，第5家店将在于9月24日落脚于台中勤美诚品3楼。

永心凤茶一向精雕细琢的空间设计上，为了与诚品书香人文的气质相辅相成，这次选择以小而美的姿态，以台中百年车站文化为灵感，将室内装潢融入后期文艺复兴风格辰野式建筑素材，以及仿罗马式圆拱门楣，让每一个角落都能成为镜头底下最美的构图。▲永心凤茶台中店以台中百年车站文化为灵感，将室内装潢融入后期文艺复兴风格辰野式建筑素材。

餐饮层面，主厨以中部城市特色为料理发想，设计了云林北港特产「回乡鸭肉饭」、嘉义著名的料理「什锦沙锅鱼头」、代表台中味的「松阪香葱炒面」。饮料部分，因应台中是珍珠奶茶发源地，也特别设计了一款永心浓厚珍奶，以及重温古早泡沫红茶店滋味的红玉薄荷柠檬。▲永心凤茶台中店主厨以中部城市特色为料理发想，樱桃鸭肉饭（左）、什锦砂锅鱼饭（中）、松阪香葱拌面（右）。

永心凤茶除了台中勤美店之外，也即将在年底12月与老新台菜共同产出一个新的台式精致炒饭店品牌，将座落于微风信义2楼。

永心凤茶发音取自台语谐音「用心奉茶」，永心凤茶是高雄台菜品牌「老新台菜」在2015年成立的在地茶饮品牌，执行长薛舜迪自幼受餐饮文化影响深远，将永心凤茶注入具有台式元素的茶、饮食、点心，每一间店面的装潢特色也都向台湾经典建筑风格看齐。▲橱窗凉拌卤味，炙烧鲔鱼蕃茄沙拉与金黄虾丸烧 。永心凤茶台中勤美诚品店地点：台中勤美诚品 / 台中市西区公益路68号三楼订位电话：04-2322-1118►偷偷分享少女秘密！