正式插旗新竹地区　京都胜牛台湾二店11/7正式开幕

▲京都胜牛M9薄切下肩胛(含温泉蛋)，售价550元。（图／王座国际餐饮提供)记者黄士原／台北报导

京都胜牛台湾首店于10月5日在台北正式开幕，信义店开幕后平均每日售出1000份以上的餐点，而京都胜牛台湾二店将于11月7日于Big City远东巨城购物中心7楼正式开幕，而且开幕前三天推出双重早鸟优惠，11月7日~11月9日前50名消费者将招待日式温泉蛋一份，前50组可再赠送黑糖蕨饼一份，消费者可同时享有两种优惠；而11月29~12月2日期间，每日前10名任点主食即享小品与饮料半价加购优惠。

庆祝巨城店开幕，京都胜牛更将于台北信义与新竹巨城店同时推出炸和牛「M9薄切下肩胛」、「M9 薄切下肩胛」，炸工秉持京都胜牛高温油炸快取工法，裹着薄薄面衣炸出的酥脆外皮，下肩胛和牛肉建议搭配半熟温泉蛋。▲元祖炸牛排。(图／黄士原摄)

京都胜牛炸牛排料理运用日本60秒工法「高温快火油炸」，牛排直接高温摄氏190度油炸60秒便起锅，可让牛排外部酥脆的同时保留肉质的鲜嫩度，将肉汁锁在肉里。另外，京都胜牛正宗的5种日式沾酱吃法也一样被引进，并且加入鲣鱼和风露与招牌牛排酱2种台湾限定口味，7种沾酱加上原味吃法，依照各种不同牛肉部位，更可交互搭配超过50种以上的个人风味。▲京都胜牛新竹巨城店。（图／王座国际餐饮提供)