南台湾首店　京都胜牛汉神巨蛋店店7/2开幕

▲京都胜牛的元祖炸牛排。(图／黄士原摄)记者黄士原／台北报导

高雄的朋友也吃得到了！日本人气炸牛排名店「京都胜牛」将在南台湾开出第一家店，地点就在高雄汉神巨蛋，开幕时间为7月2日。开幕初期也推出相关优惠，7月2日-7月4日首50名排队顾客，消费套餐即赠胜牛三味套餐招待券1张。

京都胜牛炸牛排料理运用日本60秒工法「高温快火油炸」，牛排直接高温摄氏190度油炸60秒便起锅，可让牛排外部酥脆的同时保留肉质的鲜嫩度，将肉汁锁在肉里。另外，京都胜牛正宗的5种日式沾酱吃法也一样被引进，并且加入鲣鱼和风露与招牌牛排酱2种台湾限定口味，7种沾酱加上原味吃法，依照各种不同牛肉部位，更可交互搭配超过50种以上的个人风味。▲京都胜牛三味。(图／黄士原摄)汉神巨蛋店开幕也推出三重限定优惠，7/2-7/4 首50名排队顾客，消费套餐即赠胜牛三味套餐招待券乙张；7/5-7/8打卡每桌招待黑糖蕨饼乙份，每日限量100份；7/9-7/14打卡享$69套餐超值升级优惠(原价$120)。

来自日本的京都胜牛持续展店，但台湾的炸牛排自有品牌、王品集团旗下的「乍牛」却在日前宣布因应品牌调整，乍牛全台门店将在7月1日结束营业。王品集团表示，「乍牛」熄灯的主要原因是多角化发展过程中，王品集团不断评估市场特性与自身资源，从集团战略高度，随时调整品牌组合与经营规模，汰弱扶强，期许符合消费者需求，希望达到最佳经营配置，从餐饮品类、餐厅选址都能更有竞争力，兼顾同仁及投资人的权益。