新竹的朋友久等了　Sarabeth’s三号店7/9正式开幕

▲Sarabeth’s新竹巨城SOGO店限定鲜煎虾饼班尼迪克蛋。（图／Sarabeth’s Taiwan提供)记者黄士原／台北报导

纽约早餐女王Sarabeth’s Taiwan在4月于桃园中坜开出二号店之后，据点再度南移来到新竹，三号店即将在7月9日进驻SOGO新竹Big City馆，每日早上9点开门，不论早中晚都可以享受到最道地的纽约美食。

开幕期间全天候供应早午餐菜单，除了经典魅力的法式土司、班尼迪克蛋和煎饼料理之外，创办人Sarabeth Levine特别指定两道限定新菜献给Sarabeth’s新竹巨城SOGO店，分别是鲜煎虾饼班尼迪克蛋及Sarabeth's 家传香蕉磅蛋糕。▲Sarabeth’s新竹巨城SOGO店限定Sarabeth's 家传香蕉磅蛋糕。（图／Sarabeth’s Taiwan提供)

鲜煎虾饼班尼迪克蛋是把龙虾的鲜美融入荷兰酱，制作出浓稠焦糖色龙虾酱汁，刚刚好扒附在饱满三分熟水波蛋上，些许金箔点缀；中层夹入偏向中式口味的虾饼，双面沾满白芝麻，和少许的胡椒粉调味，并舍弃鱼浆制饼，改用蛋液混合鲜虾；下层是咬下松软与Q弹性兼具的英式马芬；附餐搭配清爽的卷心菜沙拉。Sarabeth's 家传香蕉磅蛋糕使用Sarabeth’s配方面粉制成香蕉蛋糕，在糕体抹上些许黑莱姆酒，取黑莱姆酒的酒质浓厚、口感细致与迷人香气，入口湿润，搭配香草冰淇淋一起吃，冰冰凉凉更加顺口。 地点：新竹市中央路239号2楼 (SOGO新竹Big City馆)营业时间：平日及例假日/09:00-21:30 、例假日前一日/09:00-22:00 (最后点餐时间21:00)▲Sarabeth's新竹巨城SOGO店。(图／Sarabeth’s Taiwan提供)