小资女必学！食神主厨阿彰师教你轻松做咖哩鲜虾粉丝煲

记者谢婷婷／台北报导

不景气的时代，省钱不败！小资女必学，摩登人妻必会！跟着阿彰师，一分钟让你轻松学会餐厅高档料理！

咖哩鲜虾粉丝煲

(A)准备材料白虾 300克(剖背去沙肠)蒜末、姜末、葱花各 20克红辣椒 1克(去籽 切丝)红葱肉燥适量冬粉 3把(先泡水)咖哩块(先切碎) 3小块20度料理米酒1大匙白胡椒粉 少许水 1 碗香油 1 小匙

(B)制作方法(1)炒锅热锅后放入一匙红葱肉燥，热炒香蒜末及姜末。(2)放入白虾半煎炒。(3)然后加入冬粉及压碎的咖哩块，并加水拌煮。(4)起锅前一点白胡椒粉去腥，大功告成！