手残男必学!七彩「琥珀糖」做法超简单 让你轻松Get女友
今(17)日是一年一度的七夕情人节,你和暧昧对象进展如何呢?常常分享创意料理影片的厨师明聪在14日上传「琥珀糖」作法,过程简单又容易上手,让许多网友大赞「好适合送给小孩或情人!」快来动手做这款「能吃的宝石」,攻陷暧昧对象的心房吧!
影片中准备的量是正常的10倍,一般人不需要用到这么多,只要准备:细砂糖60g、水40g、洋菜条(寒天粉)1g、食用色素适量。首先把洋葱条泡冷水、静待约30分钟,再将它捞出来滤干,并且装到另一个锅子里,加入新水进去,用小火将它煮滚。在煮滚过程中,必须要适时搅拌,以免洋葱条烧焦。
▲七彩「琥珀糖」做法简单、容易上手,快点用它来掳获暧昧对象芳心吧。(图/翻摄自明聪Youtube,以下皆已获得本人授权提供,请勿随意翻拍,以免侵权。)
滚了再倒入糖,记得要一直搅拌,避免烧焦哦!整个煮滚后,即可关火倒入烤盘,并且依照个人喜好使用食用色素染色。染色结束后,先放凉约1个小时,再放至冰箱定型(约冷藏1个小时),最终切成自己想要的形状,常温放在通风处(不能有太阳直射)风干5天,就能完成超漂亮的琥珀糖啰!
许多网友对此回应,「超级美的!!又超级简单」、「超美的糖果 (´・ω・`)」、「渐层的感觉很漂亮,看了就好想吃」。也有许多人好奇,风干5天不会长蚂蚁,或是灰尘吗?对此明聪表示,可以拿碗当脚架,下面用盘子装水,或是盖纱布之类的物品,只要不碰到食材即可。