新竹814枝仔冰好苦 业者:盐水不小心溅进原料

东森新闻记者孙宗荣谢宜伦新竹报导

这几天天气炎热,气温持续飙高,冰店业绩也跟着愈夯,但新竹知名老牌「814丽香枝仔冰店」却遭民众投诉,买回家冰棒吃起来苦得像吃药,担心买到添 加奇怪东西的冰棒;对此冰店苏姓老板坦承,制作冰棒时可能是冷却用的高浓度盐水不慎喷溅进原料,才会产生苦味,不是刻意添加奇怪的苦味原料。

一大群小朋友好奇围着制冰机器,看着一整排可口的冰棒都要流口水了,这家新竹知名老牌的「814丽香枝仔冰店」,每次才刚刚开门营业,冰棒就立即被抢购一空

不过,畅销的冰棒却被民众投诉说,吃起来的味道怪怪的,因为一连吃好几支味道都是苦苦的,怀疑是不是添加了「奇怪的原料」,老板苏文祥解释,制作冰棒时,是将装满原料的冰棒模型放入摄氏零下18度高浓度盐水中冷却,可能工作人员不慎溅到盐水,导致冰棒产生苦味,愿意更换处理。

为避免类似情况出现,业者也在机器上多放了一个板子,减少盐水可能沾到冰棒的机会;而毒物医师表示,这种盐水是无毒的,少量误食不会有大碍,请民众不用太过于担心。

814丽香冰店:新竹市大同路117号电话(03)5226488

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