阳澄湖大闸蟹开捕 山寨蟹横行多时

中国江苏网报导，23日上午10时，阳澄湖大闸蟹在苏州莲花岛上开捕。今年阳澄湖大闸蟹产量约2100吨，比2015年减产15%，价格因而水涨船高。

据报导，今年母三两、公四两的「规格蟹」出水价约为每斤（相当500公克）人民币200元，比2015年高出30%左右。阳澄湖大闸蟹行业协会副会长周雪龙预估，今年阳澄湖大闸蟹价格可能创10年来新高。

大陆公款消费近年趋冷，一些靠公家单位生存的大闸蟹专卖店生意大受影响。太湖湖滨合作社老板杨建说，「以往，5成以上是单位大订单，不愁销路。现在大订单骤减，销售压力增加不少。」

如今，蟹商透过电商平台开启「互联网+」阳澄湖大闸蟹的销售新模式。大闸蟹「爬上网」后造就火热的预售业绩，网路团购价也比实体店面便宜3倍。

不过，网路销售大闸蟹存在以假乱真的问题。阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎说，「假冒阳澄湖大闸蟹多年屡禁不止，网上销售是重灾区。」

严金虎建议消费者留意每天公布在官网的出水价，低于出水价的螃蟹基本都是假蟹，碰上「蟹企营销、捡个大便宜」的机率极低。1050924