阳澄湖大闸蟹17日上市 换防伪戒

阳澄湖大闸蟹2011年防伪专用商标出炉。阳澄湖大闸蟹行业协会已为这些蟹，打造新的防伪戒指，协会会长杨维龙表示，真正阳澄湖大闸蟹将在9月17日进京，目前市场上所贩售的蟹都是「山寨版」。而消费者也可以透过这些戒指内的编码透过电话、短讯，对蟹验明正身。

今年阳澄湖大闸蟹将于9月17日正式开捕。阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，今年的阳澄湖大闸蟹是10年来最好的，产量也提高了1成。不过，受养殖成本提高等因素的影响，今年阳澄湖大闸蟹的价格将略有上涨。外界估，今年价格会上涨2成。

目前坊间已有阳澄湖大闸蟹在售，包括北京、上海街头都有多家阳澄湖大闸蟹专卖店。阳澄湖大闸蟹行业协会对此表示，目前提前售卖的大闸蟹没经过行业协会验收、没有佩戴防伪戒指，「严格意义上讲，不能叫阳澄湖大闸蟹」。也有一些海鲜市场接受预订，但不现场贩售。

苏州市质监局表示，今年阳澄湖大闸蟹的防伪标志又有新花样，防伪戒指目前仍在保密，预计要到9月16日才会由政府限量发放到协会，然后再由协会于17日发放到企业手中。

江苏省苏州品质技术监督局标准化处副处长劳伟桥表示，苏州质监局的官网为了今年阳澄湖大闸蟹的上市正在做调试，今年上市之前，我们会把资料库建置好，消费者可以在17日上市时，查询看到117家合格企业的详细名称和位址。

据了解，每只阳澄湖大闸蟹的戒指打开后，消费者可查询它的真实身分，拨打查询电话95105581和0512-65735581，若买到冒牌货可进行投诉。劳伟桥表示，螃蟹身上的戒指，其实就是专用标志，苏州品质技术监督局有统一的查询通道进行真伪验证，这个查询通道是唯一的。