邀阿基师组午餐改革委员会 柯文哲：我是SOP偏执狂！
记者刘康彦／台北报导
食安风暴蔓延全台，无党籍台北市长参选人柯文哲16日提出「校园午餐小革命」食安政策。他宣示，未来当选市长将邀请食品、营养专家、家长、社会公益人士共组「学校午餐改革委员会」，为采购、制作与出餐制定标准，谈到「制定标准」，柯文哲开玩笑说，「最近我的幕僚都说我是SOP偏执狂！」
媒体询问午餐改革委员会的功能何在？柯文哲强调，总是要有人制定标准供大家遵循，并负责营养师的考核。他说，「不能每次都怪学校没做好，而要清楚告诉校方，我希望营享午餐的采购、准备与出餐程序是怎样」。
柯文哲戏称，最近幕僚都称他为「SOP偏执狂」，他自认是过去在台大医院工作的习惯，他还当场定义「可操作的才叫SOP」，甚至举起右手挥舞，强调要列出一、二、三、四步骤让对方可以遵循。
他重申，政策就是要听专家与人民的意见，因此他有意邀请学者杨玲玲、吴家诚以及已故医师林杰梁妻子谭敦慈女士，和颇受婆妈爱戴的名厨阿基师，共组午餐改革委员会，替市府的学生午餐政策把脉，并对学校的菜单设计、食材采购、制作流程，制定午餐SOP让学校遵循。