隐匿苏丹红辣椒粉出售连锁超市 济生公司遭罚200万

这一波苏丹红辣椒粉食安风暴的源头加工厂，就是位于云林科技工业区的济生股份有限公司。图为斗六厂外观。（本报资料照片）

济生公司被云林地检署查出，明知红辣椒粉原料含有苏丹红，却为顺利出货给连锁超市，变造检测报告。台北市卫生局今表示，因发现济生公司明知产品使用的原料辣椒粉，已有危害卫生安全疑虑，却未停止制造、加工、贩卖及回收，且未主动通报卫生单位，已依违反食安法裁罚济生公司200万元。

台北市食安官李碧慧说明，济生公司斗六厂制售的「家用四合一调味料组合（细粉红辣椒）」产品，经云林县卫生局检出工业用染料「苏丹色素3号」，经查，该公司为贩售「家用四合一调味料组合（细粉红辣椒）」予连锁超市，隐匿其送台湾检验科技公司检测含有苏丹色素3号不合格检验报告，显见该公司明知该产品使用的原料辣椒粉，已具危害卫生安全之虞，却未停止制造、加工、贩卖及回收，且未主动通报卫生单位，台北市卫生局已依违反《食品安全卫生管理法》裁罚200万元。

另外，台北市卫生局宣布，因各县市陆续查获辣椒粉及咖哩粉等制品含有工业用染料「苏丹色素3号」，经风险评估，即日起至3月31日，为保护年长者及免疫低下等族群，台北市医疗机构、长照机构、护理机构、社福机构及据点等场域暂停使用辣椒粉及咖哩粉等制品，后续视卫生机关后市场监测结果滚动式延后或提前恢复使用。