有「疫情或缺水」开放使用免洗餐具！ 环保署：各县市自行决定
▲环保署表示，若因疫情因素可同意开放使用免洗餐具。（图／记者谢承恩摄）
台湾新冠肺炎疫情升温，环保署今（12日）表示，根据废清法规定，只要遇疫情或缺水时，为确保饮食卫生安全及防止疫情扩散，可开放一次性免洗餐具使用，地方主管机关只要向环保署备查即可。
面对现在防疫升级，台北市市场处长陈庭辉表示，原本以市场处态度，当然是推环保餐具，但因为现在是防疫期间，疫情加重，不论是市场或夜市，希望民众能外带就外带，例如使用自备容器或餐盒，不过通常能做到的人不多，所以也倾向开放一次性餐具部分，但这还得跟府级单位、环保局商讨措施，并做滚动式修正。
被问到有哪些夜市可能受影响？陈庭辉指出，很多夜市是拿着饮食，例如士林夜市等，而会坐下来饮食的夜市，例如宁夏、饶河等；市场部分，只要有饮食区，以前都是推动禁止使用一次性餐具，但现在防疫时间，若顾客有需求希望店家提供时，此刻市场处也拟决定，不要去做惩处或处罚，已防疫为主。
环保署废管处处长赖莹莹受访指出，公告规定如果因为疫情或水情因素，地方主管机关可以暂时提供免洗餐具，只要报环保署备查即可。环保署进一步说明，只要有「区域性缺水或发生传染病」，得暂时提供免洗餐具，地方主管机关为确保饮食卫生安全及防止疫情扩散，得同意辖区内之部分或全部政府部门、公立学校、私立学校、百货公司业、购物中心及量贩 店业于一定期间内暂时提供免洗餐具，并于同意后报请中央主管机关备查。
规定也提到，限制使用对象因清洗设备故障或其他原因致无法清洗餐具，且于无法清洗餐具之原因发生后36小时内，向地方主管机关提出暂时提供免洗餐具之申请。