纸餐具要回收！环保署：自助餐、便当店「清、分、叠」规定7月上路
环保署已于今年初预告「应设置纸餐具回收设施之贩卖业者范围、设施设置、规格及其他应遵行事项」草案，明定自助餐及便当店业者如于店内提供用餐民众以纸餐具（如盒、盖、盘、托盘、速食容器、免洗餐具等）盛装菜肴，应加装供纸餐具回收所用之资源回收设施、于营业处所采取必要之回收宣导措施，及交付回收对象回收，目标于7月正式上路。
环保署表示，为妥适回收纸餐具，业者应备有具分类、堆叠功能之纸餐具回收设施，并于该设施明显处标示正方形「回收标志」及「纸餐具回收处」字样，其图样与文字应保持完整，并清楚可见，无限制字型样式及字体大小；营业处所可采取如张贴回收宣导海报、标语、播送回收语音等回收宣导措施，以提醒消费者落实回收；最后须将经分类、堆叠之纸餐具交付可回收纸餐具之回收业者、古物商、拾荒者、资收个体业者等回收对象回收，让纸餐具不跟纸类混合回收或当垃圾丢弃，以减少废弃物产生，并增加回收处理效能及价值。
▲自助餐及便当店强制纸餐具回收，2021年7月上路。（图／记者陈昆福翻摄）
环保署呼吁，请自助餐及便当店业者务必重视并提早因应，尽速完成纸餐具回收设施、回收宣导措施及相关标示之设置，现阶段都还在辅导期间。此外，提醒民众在用餐后，一定要记得做好「清（顺手去除菜渣，并以卫生纸简单擦拭）、分（垃圾、厨余及纸餐具）、叠（盒、盘、杯自成一叠）」回收3步骤，不仅可让第一线资源回收业及个体业者更方便回收，也能提升纸餐具回收成效，所以，民众在前端的协助分类回收是非常重要的。
环保署同时表示，为照顾第一线资源回收个体业者，将延续「资收关怀计划」的政策，自助餐及便当店业者也可将分类、堆叠好之纸餐具提供给各地方环保局所辖列册之资收个体业者，既能提升用餐环境及提高纸餐具回收品质外，更可使第一线资收个体业者收入增加，维护建立不易的回收体系，维护环境兼顾社会救助，一举两得。