防环保灾难 指挥中心吁：外食使用可重复清洗餐具

防环保灾难，指挥中心吁：外食使用可重复清洗餐具。（图／本报资料照片）

中央流行疫情指挥中心21日表示，受到新冠肺炎疫情影响，部分餐饮业者担心消费者对使用重复清洗餐具有疑虑，改用免洗餐具，预期将提高废纸免洗餐具数量达50%，台湾在政府与民众通力合作下，防疫有成，近期国内疫情趋缓，指挥中心也开始推动「防疫新生活运动」，因此呼吁民众回归正常生活，外食可放心使用可重复清洗的餐具，少用免洗餐具，守护民众健康的同时，也要同时兼顾台湾的环境。

指挥中心指挥官陈时中表示，新冠肺炎带来环保隐忧就是对免洗餐具的使用量增加，他指出若好好清洗，可重复使用的餐具比免洗餐具更好，强调人类在承受病毒伤害的同时，自己不能再多伤害地球。

环保署副署长沈志修指出，疫情期间，民众对重复清洗有疑虑，但随着疫情趋缓，呼吁餐饮业者清洗餐具应遵循卫生福利部食品药物管理署「餐具清洗良好作业指引」，并搭配环境清洁及消毒，保障民众于疫情期间外食用餐的安全卫生，用后即丢的免洗餐具除了造成资源浪费，回收处理时也会造成环境负担，呼吁大众因应疫情最好的作法不是使用免洗餐具，而是用餐前肥皂洗手，做好个人卫生。

沈志修表示，目前仍是呼吁阶段还未订出实际执行或开罚时间，强调重复清洗是更环保更有保障，希望业者遵循「餐具清洗良好作业指引」保障民众健康。