与京都四大职人来一场野餐派对吧

文 / 破点 POINT

被誉为工艺之都」的京都,绝对是工艺迷们一生必去朝圣之地;而于当地拥有百年历史品牌金网つじ、开化堂、朝日烧、公长斋小菅,更是不容错过的经典——你能想像,这四大品牌职人将齐聚台湾、与大家面对面来一场午后的「野餐派对」吗?

由台湾知名建筑家毛森江创立的「森/CASA」选物店为庆祝十周年,邀请到四大百年京都工艺品牌,共同打造出台湾限定的手冲咖啡道具组,并从12月9日开始,于台南院子展开为期三天的「京都职人咖啡」道具展。

▲为庆祝十周年,「森/CASA」与京都四大工艺品牌合作推出精工红铜咖啡道具组。

▲「开化堂」百年老形象翻新,将传统茶筒改为咖啡罐。

在道具展的现场,不仅将展示独家手冲咖啡道具组,翻转京都传统工艺,呈现时髦当代咖啡文化的精致造型,四位京都职人:开化堂的八木隆裕先生、金网つじ的辻彻先生、朝日烧的松林佑典先生、以及公长斋小菅的小菅达之先生,更将在现场亲手使用自家经典工艺品,分别做出手冲咖啡、汉堡、抹茶拿铁及乌鱼子义大利面等料理,展现工艺「从工到艺」的初衷。

▲由「朝日烧」打造出乍看朴实无华,却能随日光有着不同色泽咖啡杯

▲红铜的细编金网,工整精致的织出漏勺型的「金网つじ」咖啡滤杯

▲由京都百年老舖「开化堂」负责人八木隆裕动员设计出完整的咖啡道具组,并独家在台湾「森/CASA」上市

能与京都职人们,如此破天荒的创新合作,森/CASA总监毛钰婷说,这就像是家人一般的紧密感情,「森/CASA和其他选物店比较不同的,我们都是先了解彼此,有了像家人般深厚的感情,才谈作品、才谈设计。可能比较像是『选人店』吧。」

也正是这样的感情与彼此的信任,无论是开化堂的茶筒、金网つじ的金网道具、朝日烧的茶具和公长斋小菅的竹器,京都四大赫赫有名的百年工艺品牌,也才能如此甘心乐意地,将他们在全球首度推出的手冲咖啡道具组,以老友般的温情相挺,独家在台湾亮相登场

京都职人咖啡 × 森/CASA at 毛院子

展览时间|12月9日−12月11日

毛房展览|开化堂 × 金网つじ × 朝日烧 × 公长斋小菅 道具展

报名限定|预约限定,每场20位,每人门票500元

京都职人手冲咖啡道具限量组,从12月8日开始,在森/CASA台北、台中、台南门市展出,并接受预购。

详细资讯请至 森/CASA

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