這就是熟悉的韓國味！韓國老闆開的文青風「韓式湯飯」，海鮮煎餅、韓式菜包肉都吃得到

udn走跳美食／强生与小吠

热爱韩式的强生与小吠虽然九月中才从首尔回来，但韩食魂还是在燃烧啊！终于来吃想吃很久的文青风韩式汤饭▸In the SEOUL◂啦！

In the SEOUL位在卫道路巷弄里，是首尔饭桌的姐妹品牌，先前也有去吃过首尔饭桌的二店， 后来二店收起来后今年五月才又在北区开了这家。

In the SEOUL│环境

因为位在独栋住宅区里，In the SEOUL有院子可候位，但不想久候的话建议直接利用线上订位事先预约。

院子和一楼内用区都保留了老宅原本的磨石子地板，简单文青风的装潢里也带有一点复古气息；另外二楼也有座位但这天就没有特地上楼拍摄。

茶水餐具自取哦～

In the SEOUL│菜单

菜单中包含许多常见的汤饭和锅物，另外也有韩式菜包猪肉以及海鲜煎饼。

菜单也有提供怎么吃的建议，结果我们点了韩式菜包猪肉还是没注意到怎么吃。

In the SEOUL│餐点

总共点了三道，海鲜煎饼和韩式豆腐锅率先上桌。

海鲜煎饼

海鲜煎饼本身已自带一点调味，煎饼口感有煎到酥酥的带点焦度，但是整体偏油而且海鲜用料没有很多。

提供的沾有点酸酸的哦～

韩式豆腐锅

韩式豆腐锅除了有白饭，还有附三样小菜还不错，而且白饭不会煮的湿软，还蛮适合加入汤里一起吃的。

豆腐给了很多另外有猪肉、蛤蜊还有虾子等等。

汤头部份小吠觉得比较没有像在首尔吃到的那么浓稠，应该有稍微改良过吧，喝起来小辣而已整体风味还算ok。

韩式菜包猪肉

卖相还不错，也有我们在韩国吃到的虾酱～

菜包肉中间有拌面的部分，口味很像台湾常吃到的凉面酱汁再加上甜辣甜辣的风味，原本菜单建议拌面是和五花肉一起吃的，结果我们一样拿来包生菜。

猪五花有带些许带软骨且瘦肉部份居多，口感用煮的会比较偏软，和韩国吃到的烧肉那种Q弹度没得比，但完全没有猪腥味再包上生菜和配菜等等一起食用就很加分啰！

整体觉得In the SEOUL的口味中规中矩，没有不好吃但也没有一吃下去会觉得『这就是熟悉的韩国味！』的那种感觉，不过以他们的价位和口味来说应该都算蛮亲切且具接受度的，仍然算是可以一试看合不合自己口味的韩式汤饭啰～

In the SEOUL

地址：台中市北区卫道路127巷18号

电话：04- 2233 3080

营业时间：11:30-15:00、17:30-21:00（周一周二公休）

IG：https://www.instagram.com/intheseoul_2024/

文章来源：强生与小吠的HYPER人参～ FB：强生与小吠的HYPER人参～

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