政院明开食安整合会议 陈建仁下令成立「食安检验基金」

行政院发言人林子伦。（黄婉婷摄）

苏丹红毒辣椒粉流窜全台，行政院长陈建仁指出，此事确属系统性事件，显示边境查验、后市场稽核、业者自主管理通报及追踪追溯系统等措施，都有必要检讨改善，相关部会应确实改进，周五将邀集中央、地方召开食安整合会议，盼3月底前完成此案后续食安强化措施精进，也责成秘书长李孟谚成立「食安检验基金」。

行政院会今邀食品安全办公室报告「苏丹红事件因应及强化措施」，提出边境产品检出食安危害物质不合格业者，名单通报经济部调查，回馈的名单，卫福部联合海关严加监控；食安风险疑虑化学物质研议滚动式调整纳入边境及后市场管控；台湾高检署已启动「打击民生犯罪联系平台」，对于业者不法行为从严究责。

行政院发言人林子伦转述陈揆裁示，陈建仁说，在边境查验上，政府已对所有国家输入辣椒干、辣椒粉进行逐批查及源头防堵，避免用于各项下游生产制造。此案过程中也发现，有未确实通报、预谋犯罪一人登记多家公司等，他要求卫福部务必于一个月内清查，并订出边境源头有效管理方案，落实执行，避免再次发生类似情事。

陈建仁指出，在后市场管理方面，必须加强稽查强度，让食品业者自律，并加强自主检验，确认原料安全性，若有异常应即时主动通报卫生主管机关。

陈建仁指出，本周五行政院将邀集相关部会及地方行政单位召开食安整合会议，就本次后续食安强化措施研讨精进，务必于3月底前完成，他也责成秘书长成立「食安检验基金」，未来将透过政府管理、产业自律、民间参与等三方协力合作，放大食品安全管理效率，为国人食品安全把关。

至于食安检验基金如何成立，食品安全办公室主任许辅解释，会有此想法，是因为中小型业者进了胡椒粉、咖哩粉等原料后，尽管买的数量不多，却要承担很贵的检验费用，这是业者普遍的困境，院长为此请秘书长邀相关部会研商，研拟出产业和政府能配合的合作模式，看看是否有相关基金、平台可以做。

有媒体问及，虽然边境查到违规苏丹色素就会销毁，但后市场下架封存后可能会遭人改标签再骂，许辅说，根据食安法规范，下架就不能改标签再卖，特别是由卫生局封存、下架，要更动必须经过同意。至于地方稽查人力、资源，检验标准品是否由中央地方共同采购，他说，后续会请卫福部进一步商量如何配合。