中秋烤肉注意 上周15.2萬人腹瀉就醫 連假後恐再一波

疾管署提醒，民众多有聚餐或出游烤肉行程，无论是聚餐或烤肉，皆应确保食材新鲜、生熟食分开处理、避免食用未充分加热的食材。图为高雄市凤山区诚义里昨晚举办封街中秋烤肉联谊活动。记者刘学圣／摄影

今天是中秋节，许多人开始准备晚上烤肉、聚餐，疾管署统计，每年中秋节前腹泻人次就开始攀升，今年也不例外。疾管署发言人曾淑慧提醒，无论聚餐或烤肉，皆应确保食材新鲜、生熟食分开处理、避免食用未充分加热的食材，以免腹泻上身。

疾管署监测显示，中秋连假前后腹泻就诊人次增加，三周前有13万7180人次，上周腹泻门急诊就诊累计15万2320人次，已连续两周攀升，高于2020至2022年同期，回到新冠疫情流行之前，与2018至2019年同期相当。根据过去经验，2019至2022年中秋节后门急诊腹泻人次仍持续增加，预期今年中秋连假后腹泻人数还会上升。

避免连假后因腹泻到医院报到，疾管署提醒，中秋连续假期期间，无论聚餐或烤肉，皆应确保食材新鲜、生熟食分开处理、避免食用未充分加热的食材，并务必于如厕后、进食或准备食物前以肥皂勤洗手。

疾管署也提醒旅宿、餐饮业者，应加强环境卫生管理，有症状的员工应停止处理食物，并于症状解除至少48小时后再上班，以确保其他员工及顾客健康；民众如有疑似症状，应避免处理食材，尽速就医及在家休息，并注意补充水分、电解质及营养，如需外出者，应佩戴口罩，并做好手部卫生，避免传染给他人。