专访／希腊小提琴家爱台湾味 离开前指定吃金峰猪脑汤
▲这碗金峰猪脑汤让卡拉康塔斯念念不忘。（图／Dimitris Karakantas提供）
国际知名的小提琴家狄米奇．卡拉康塔斯（Dimitris Karakantas）爱啖美食，百无禁忌，很多连台湾人都不敢恭维的小吃，都吃得津津有味。聊到食物，眼前这位大师眼神马上变得像调皮的孩子，一再嘱咐经纪人，离开台湾前，还得再去一趟「金峰鲁肉饭」喝猪脑汤。
当卡拉康塔斯在脸书上PO出「头髓汤」（猪脑汤）的照片，把世界各地的朋友都吓疯了。他说，「他们问我朋友为什么要带我来吃这个，事实上是我说要吃的。这个汤好喝、对身体很健康，猪脑好，中药也好。」更方便的是，「这碗汤很好点。」不会说中文的他，只要对老板娘手指着头顶，作势把头壳打开，就能顺利点到菜！
为了消化对食物的热爱，卡拉康塔斯的行李箱里一定会塞双跑鞋，「跑步是最方便的运动。」不管旅行到哪里，他都能尽情享受，不怕负担。