专家揭示：啤酒口感佳，居然还有健康之用

啤酒。它可能名声不太好——但实际上，这种饮品实际上是有益健康的。

不仅啤酒味道好，它还包含能让人身心愉悦的化合物成分。

“事实上，如果适量饮用，啤酒对你并非真的有害，”托尼·托格鲁德告诉福克斯新闻数字频道。

蜂蜜酒，这种通常被叫做蜜酒的酒精饮品，堪称‘一杯液态的历史’

托格鲁德是 APRU 的首席执行官，也是植物酿造领域的专家。

他领导着位于伊利诺伊州莱纳的微型啤酒厂——莱纳酿造厂的团队。

他特别指出，相较于“传统大规模生产的啤酒”，精酿啤酒具有更多的健康益处。

他说，精酿啤酒“含有许多不同的酚类化合物”，因为精酿啤酒使用了“水果和植物化合物等特色成分”。

“这些天然化合物，在适量摄入的情况下，已被证实与健康益处存在关联，”他说。

健康网站 WebMD 表示，抗氧化剂在体内与自由基对抗，这能够降低包括某些癌症在内的多种疾病的风险。

该网站还称，深色啤酒含有更多这类抗氧化剂。

托格鲁德说，精酿啤酒行业的发展致使出现了许多新的啤酒品类。

其中一些，比如低碳水化合物、低酒精以及无酒精的，能够被视作“更健康”的选项。

“许多新啤酒进入市场，它们是无酒精的，有些甚至添加了像大麻之类的植物成分以及其他天然植物成分，给消费者提供了另一种选择，”托格鲁德说道。

他表示，任何饮料都能够充当这些化合物的“功能性传递途径”。

“人体 60%是由水组成的，”托格鲁德说。“啤酒非常受欢迎，倘若与特定的植物成分相搭配，它可以成为一种‘更健康的选择’。”