最令人讨厌的服务生类型为何？　英调查：紧迫盯人型

国际中心／综合报导

去餐厅吃饭，你最不想遇到什么样的服务生或客人呢？根据英国美食评论家的统计指出，受访者表示「过度服务」的侍者最烦，紧迫盯人令人无法好好放松下来。

▲服务生太紧迫盯人，会让顾客感到烦躁。（示意图／达志影像）

侍者有服务热诚很好，但太超过也会让顾客讨厌，根据英国美食评论家威伯（Barry Verber）调查超过1000名英国人的数据指出，有高达49％的人说最讨厌服务过度的侍者，名列让顾客最讨厌的服务生冠军，像是明明酒杯还是满的却硬要加，或是顾客嘴巴食物还没嚼完，就要把盘子收走之类的。

威伯表示，人们出去吃饭是为了享用美食与放松心情，所以过度打扰客人可想而知会最顾人怨，应该要拿捏好服务的分寸。

服务过度不行，但疏于关切客人也会让客人不开心，据统计有34％的客人不满服务生怠忽职守，名列第二。其他被抱怨的类型包括感冒、穿着不整洁与有体味等等。

除了侍者外，受访者也被问及最讨厌客人的类型，结果分别为讲电话（28％）、高声谈笑（17％）与喝醉酒（17％）。

当顾客在餐厅受了气，有高达95％的人不愿意给小费，另外有41％的人会回家在社群网站上抱怨，并向亲友负面宣传。威伯建议餐厅要更重视顾客意见回馈，因为不可忽视网路口碑的力量。