1零嘴很多人以为健康 医摇头：剧烈升糖魔物

很多人都会拿苏打饼干来解馋，以为是有益健康的零嘴。（示意图：shutterstock／达志）

很多人都会拿苏打饼干来解馋，以为是有益健康的零嘴，但家医科医师李思贤分享，他有位病人于空腹时吃了一片苏打饼干后，血糖立刻飙到183mg／dl，直呼是剧烈升糖的魔物，务必要谨慎食用。

医师李思贤在个人粉专发文表示，不知道为什么，很多人会把苏打饼干当作健康的食物，尤其在肚子不舒服或是半夜饿醒时，都会食用苏打饼干，平时桌上也会放上几包。然而，他强调，苏打饼干其实是个剧烈升糖的魔物。

李思贤接着说，碰过不少患者都不自觉地吃了好一阵子，因为潜意识认为比洋芋片或是其它饼干健康。过去就有一位他的患者于空腹食用一片苏打饼干后，血糖立刻上升至183mg／dl。虽然个人情况不能代表所有人，但仍可作为参考，并提醒有任何血糖疑问应进一步咨询医师。

事实上，新陈代谢科主治医师刘汉文先前也在个人脸书提到，有人尽量避开淀粉不吃，却会买苏打饼干来当点心，但明明它也是面粉做的，有将近一半热量来自碳水化合物，吃两份就相当于吃一碗饭，还多了油脂的成分。因此，他建议，不管是为了血糖还是减重，不如三餐正常吃饭就好，不要饿肚子又吃苏打饼干当点心。