7-ELEVEN開賣名廚義大利麵 經典松露水管麵奢華感滿滿

7-ELEVEN「新极上御饭团」将全面使用由米食味鉴定士严选顶级好米「龙之瞳」米种。图／7-ELEVEN提供

超商鲜食质感升级，7-ELEVEN携手专业职人精心研发独家新品，自3月20日起将首度与荣获义大利餐饮权威评鉴指南二虾殊荣的义大利籍主厨Simone Bussone联手开发2款全新义大利面，同时「新极上御饭团」也将全面使用由米食味鉴定士严选顶级好米「龙之瞳」米种， 让吃超商鲜食也能感受奢华小确幸。

2022年7-ELEVEN首推出西式料理品牌「Ohlala」，此次特别以「西式料理飨宴」为主题，与来自义大利的顶级厨师La Mole Taipei餐厅主厨Simone Bussone携手合作「松露奶香野菇水管面」及「甜椒炖鸡麻花卷面」2款全新义大利面，从酱汁到面体均相当讲究，其中「松露奶香野菇水管面」更是将La Mole Taipei经典菜色神还原到超商，发想源自主厨家乡盛产的松露，并搭配帕达诺起司、牛肝菌蕈菇粉等熬煮白酱，最特别的是使用少见的义大利直输水管面，吸附满满酱汁、吃起来Q弹带劲。

另一款「甜椒炖鸡麻花卷面」则是中义传统菜肴「猎人炖鸡」作为灵感发想，以适合长时间炖煮料理的义大利直输Pelati去皮番茄酱，将甜椒、多种香料、鸡腿慢火炖煮酸甜酱汁，并首度以义大利进口麻花卷面作为主食，面团添加高山冷泉揉制、呈现卷曲S形状可扒附酱汁，展现层次丰富的义式风味。

另外，7-ELEVEN自3月20日起将「新极上御饭团」系列所有品项米饭全面换新，邀请专业米食味鉴定士为超商饭团精选顶级米种，选用以其晶莹剔透的外观和大颗Q弹饱满而享有盛誉的日本第一米大赏最高金赏奖梦幻品种「龙之瞳米」，米饭滋味更加甘甜、软Q，与海鲜内馅搭配出极致美味。

3月20日至4月2日7-ELEVEN祭出三角饭团任选第2件7.9折优惠活动，同步推出以顶级樱花木低温烟熏的「烟熏鲑鱼」、以北海道昆布及日本鲣鱼低温腌渍熟成鲑鱼卵「鲑鱼鲑鱼卵」2款新口味御饭团，带来海味新体验。

7-ELEVEN打造质感超商美食携手义籍主厨端道地义大利面。图／7-ELEVEN提供

「松露奶香野菇水管面」及「甜椒炖鸡麻花卷面」2款全新义大利面，严选道地的食材，呈现纯正义大利料理。图／7-ELEVEN提供