85间绿色商家 欢迎消费入住

高雄市辖内共有26家绿色餐厅及59家环保旅店，入住环保旅店的旅客需自备盥洗用具，协助实践绿色低碳行动。（高雄市政府环保局提供）

享受深度之旅的旅程中，鼓励民众优先选择高雄绿色餐厅及环保旅店，可以品尝当地、当季的低碳餐饮，实践绿色消费行为。高雄市政府环保局表示，目前高雄市辖内共有26家绿色餐厅及59家环保旅店，会持续推动企业商家加入绿色低碳行动行列，提供民众更多绿色商家的选择。

因全球暖化及人口成长，国际间也重视粮食安全议题，需减少食物浪费，行政院环境保护署于109年推出绿色餐厅计划，餐厅业者只要响应源头减量（例如不主动提供一次性产品）、使用在地食材（如使用国产食材）、及推行惜食点餐（例如提供餐点份量调整服务），并加入环保集点特约机构，即可加入绿色餐厅。

餐厅业者除响应以上3点措施，多数都并保持良好环境、外带打包减少塑胶袋的使用、提供蔬食餐点等，鼓励全民绿色生活。绿色餐厅并有结合环保集点相关措施，民众只要至绿色餐厅消费，就可享有回馈，环保局指出，高市目前总计有26家绿色餐厅。

环保旅店部分，因台湾服务业蓬勃发展，所产生对环境冲击以及所耗费的资源也随之增加，其中旅馆业在能源及水资源消耗、餐饮及洗涤废水、一次性即丢物品的废弃、环境卫生之维护消毒等对环境冲击面大且广，为鼓励旅馆业者采取各项降低对环境产生负面影响之措施，高雄市环保局配合行政院环境保护署政策推动「环保旅店」计划，积极推广及辅导业者不提供一次性即丢备品及续住不更换床单、毛巾，并实施绿色采购，购买环保标章、节能标章、省水标章等产品，可降低营业成本、减少环境负担，并给予消费者房价优惠等回馈，以鼓励更多民众响应新型态环保旅游。

高雄市环保局表示，目前全高雄总计有饭店、旅馆、民宿等加入环保旅店计划，共59家环保旅店，未来将陆续增加。（高雄市政府环保局广告）