「阿卡迪亚学校」开课 为马鸣社区注入活力水

「阿卡迪亚学校」26日在外埔区马鸣里「福龙宫」举行开学典礼。（里长颜庆慰提供／陈淑娥台中传真）

「阿卡迪亚学校」26日开课，社区长辈们纷纷敬茶。（里长颜庆慰提供／陈淑娥台中传真）

「阿卡迪亚学校」26日在台中外埔区马鸣里「福龙宫」举行开学典礼，以「感官」为主轴，规划「中华传统茶道」、「咖啡品茗」与「认识香草茶」3种主题培力课程，现场摆设传统茶席向与会来宾奉茶，声势十分浩大。

「再造『阿卡迪亚』计划」为中兴大学重点发展5项Hub计划之一，延续「马鸣兴水境」与「兴爱马鸣」，依序发展水文资源与地方关怀后，今年迈入第3年，副校长王精文表示，「阿卡迪亚学校的理念呼应了联合国永续发展目标(SDG s)对于『社区』与『人文』的关怀」。

精致的茶食摆盘由茶道课程讲师张谊如设计。（里长颜庆慰提供／陈淑娥台中传真）

「阿卡迪亚」构想来自古希腊典故，形容的是理想的社区典型，因此计划团队决定从社区幸福通识课的概念延伸，作为「办学」的重要理念，分别在「马鸣福龙宫」、「马鸣国小」、「邱家古厝」成立三间分校。

今年度以「感官」为主轴，规划「中华传统茶道」、「咖啡品茗」与「认识香草茶」三种主题的培力课程，从味觉，嗅觉与视觉(茶汤颜色，咖啡，香草等)活化生命力带领社区长辈体验「幸福的滋味」。

以茶道课程为例，其课程内容除包含教导学员辨识茶种，并选择对应的泡茶技巧的实用日常生活常识，更涵盖养生知识与标准茶道礼仪、程序等，学习后可以泡给家人、朋友喝，甚至有机会做为第二，第三生涯，更是增广见闻并提升涵养的大好机会，体现「活到老，学到老」的精神。

开幕典礼安排奉茶桥段，十余位学生独立完成从布置茶席到斟茶敬奉的完整流程，象征敬老尊贤、青银共学的意象。计划主持人白慧娟老师特别将茶道体验与茶席布置，结合校内教师专业发展研究所开课「教育服务学习」课程当中，进一步强化大学与社区连结，作为大学社会责任USR的实践。

除了奉茶桥段外，茶席上的茶食点心也是活动一大亮点，由马鸣里长颜庆慰领队，协同赖里菊妹、赵彩月、吴宝琴、余秋凤等许多社区长辈，各个都是传统米食制作高手，其手工制作「草仔粿」是社区特别为典礼制作的心血结晶。