自创品牌8个月！台南手摇饮「在日本出现双胞胎」 老板傻眼：留言被删文了
▲许老板自创品牌短短8个月，就发现日本疑似出现山寨版。（图／许老板提供）
台南一名许姓老板今年4月自创手摇饮品牌，他坚持以功夫茶泡法，并手工熬煮白砂糖，就是为了卖好茶，并将事业做大推广；然而，他最近却发现，日本竟出现高度相仿的手摇饮，且名称仅多了一个「小」字，不禁怒道「抄袭我们的竟然是日本集团化的业者！」
事实上，在去年4月期间，许老板就加盟了一间在台南小有名气的手摇饮店，怎料遇人不淑，爆发合约纠纷，最后合约只跑了8个月，包含加盟金及一些莫名的款项，他们前后损失近300万元。
许老板感性提到，「原本我们万念俱灰，但今年一月公告即将结束营业的期间，很多客人给予我们支持，也很喜欢我们茶的品质、服务，所以鼓励我们自己创立品牌。」
于是他们日以继夜的筹备，包括找寻茶农、茶材，接着每个茶种都要自己泡过10几种、甚至20几种方法，试出最完美闷泡时间与茶汤比例后，终于在今年4月，他们的手摇饮品牌「茶枭」诞生了。
▲名称只多了一个「小」字。（图／许老板提供）
许老板表示，「我们坚持以功夫茶泡法，用陶锅下去闷泡茶叶，闷泡完成后急速冰镇锁住茶香，所以来店的客人都会看到茶汤是冰在冰箱里的，有些客人甚至误认为是隔夜茶，但喝到后都很惊艳。我们每锅茶制成时间约40-60分，每桶茶汤只有出产10杯的量，饮料所使用的糖也是手工熬煮白砂糖。」
尽管耗时、费力且成本高，不过许老板秉持只卖好茶的理念，同时希望能推广台湾茶材、花材，所以注入非常多的心血；没想到，才创立短短8个月，竟撞见山寨品牌。
许老板直言，「大家的既定印象都是，台湾人喜欢去学日本，但今天却是日本餐饮集团来仿冒一个台南永康刚起步的小自创品牌，我个人强烈谴责这种抄袭的行为。」
前阵子，许老板也请朋友到对方IG的粉丝专页，在其中一篇贴文下用英文回，「你知道台湾台南市的茶枭吗？」结果疑似被删了留言，这让他更错愕，「所以我觉得这件事绝对不是巧合。」