阿秋抢外带年菜商机 首推「好运鸿福盆菜」抢市

（阿秋餐饮事业新任总经理李瑞益表示，「好运鸿福盆菜」是阿秋创店近20年来首度推出的年节大菜，标榜「一锅盆菜吃进山珍海味」！图／曾丽芳）

旗下拥有台中好运来洲际宴展中心、阿秋大肥鹅洲际花园餐厅、阿秋大肥鹅健康店等连锁餐厅的阿秋餐饮事业，为抢攻围炉宴与外带年菜商机，推出内用团圆宴与外带年菜抢市。阿秋餐饮事业新任总经理李瑞益表示，今年推出餐饮市场较少见的「好运鸿福盆菜」，这也是阿秋创店近20年来首度推出的年节大菜，标榜「一锅盆菜吃进山珍海味」！

值得一提的是，阿秋餐饮事业为抢搭岁末年终尾牙、围炉宴、春酒商机，砸重金打造的「阿秋大肥鹅海鲜楼」，位于台中市黎明路与市政南一路口、紧邻「寿司郎」，餐厅主打现捞活海鲜，有别于以往的台菜，还邀请阿利海鲜餐厅主厨指导，内有独立式包厢阳台、店中店更有北海道物产结合海鲜外带服务，预计抢在明年1月1日试营运。据悉，目前40桌围炉宴第一轮已宣告客满，尾牙宴预定也相当踊跃！

在内用年菜与外带年菜部分，阿秋大肥鹅洲际花园餐厅、好运来洲际宴展中心，自明年1月20日至27日推出「外带年菜6,888元10人餐」，内用年菜有9,800元、1万2,800元及1万5,800元等三种价格选择的10人团圆宴；如1万5,800元桌菜囊括阿秋大肥鹅、好运鸿福盆菜、起司焗野生龙虾、清蒸龙虎斑以及好运马来糕等多道佳肴。

此外，「好运鸿福盆菜」是阿秋餐饮事业创店近20年来、首度推出的年节大菜，标榜「一锅盆菜吃进山珍海味」，一盆就集结了原只鲍鱼、卤鸡腿、花菇、烧鹅、鲜竹笋、白虾及烧腊等16种丰富美味。

阿秋餐饮事业新任总经理李瑞益表示，上述16样食材分别以炖、焖烹调，再结合干贝、排骨等熬制的温醇汤底，料丰味美，澎湃与费工夫程度一点儿也不输佛跳墙。「好运鸿福盆菜」是阿秋新年大作，旗下3家餐厅都能买到、吃到，不但能内用、也能外带，每盆特价3,999元。

李瑞益表示，好运来洲际宴展中心除夕当天，特别安排了祥狮献瑞献、气球魔幻剧场、兔女郎秀、乐团献艺等热闹的迎春活动，一边吃饭一边看表演，全家人共聚一起在年节的欢乐气氛中喜迎兔年。

阿秋大肥鹅台中南区健康店除夕至初三祭出「好运迎春戳戳乐」，每日皆有惊喜奖项，推出迎春年菜9,800元及1万2,800元的10人团圆宴抢市。

李瑞益说，为抢食外带年菜商机，阿秋大肥鹅台中洲际花园餐厅、好运来洲际宴展中心，推出6,888元外带年菜套组，菜色包含鲍鱼舒肥鸡肉沙拉、明炉樱桃鸭、花胶御品跳墙、香蒜银丝海大虾等6道菜及马来糕与萝卜丝饼2道点心，阿秋大肥鹅洲际花园餐厅、好运来洲际宴展中心明年1月15日前预订，阿秋大肥鹅健康店12月31日前预订，年菜系列外带或内用，并付清全额，再加赠2袋阿秋干拌面。